บราวนี่เหล่านี้ทำจากโกโก้และเนยที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตชิพและถั่ว คุณสามารถใช้ชิปช็อกโกแลตขาวในสูตรบราวนีนี้ได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- โกโก้ 3/4 ถ้วยไม่หวาน
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- 2/3 ถ้วยเนยละลายแบ่ง
- น้ำเดือด 1/2 ถ้วย
- 2 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 2 ไข่ตีเบา ๆ
- 1 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยสับวอลนัทหรือพีแคน
- 2 ถ้วย (12 ออนซ์) ชิปช็อกโกแลต semisweet
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4) จาระบีและแป้งใส่กระทะอบขนาด 13x9x2 นิ้ว
- ในชามขนาดใหญ่รวมโกโก้และโซดาอบ; ผสมเนยละลาย 1/3 ถ้วย เติมน้ำเดือด ผัดจนเข้ากันดี ผัดน้ำตาลไข่ตีและเนย 1/3 ถ้วยที่เหลือ ผัดแป้งและเกลือ
- ปั่นถั่วและช็อกโกแลตเป็นแป้ง กระจายแป้งในถาดอบที่เตรียมไว้ อบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าบราวนี่จะแน่วแน่และเริ่มดึงออกจากด้านข้างของกระทะ
- เย็นก่อนตัดเป็นสี่เหลี่ยม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 268 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 32 มก |
| โซเดียม | 131 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |