คุกกี้น้ำมะนาวง่าย

น้ำมะนาวแช่เย็นเป็นวิธีง่ายๆในการทำคุกกี้มะนาว สูตรนี้ทำให้ประมาณ 3 ถึง 4 โหลคุกกี้น้ำมะนาวแสนอร่อย - คุณจะต้องการทำชุดใหญ่ที่จะแบ่งปัน! ขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้ทำด้วยน้ำมะนาวเข้มข้นซึ่งทำให้คุกกี้เหล่านี้มีรสมะนาวลื่นไหล

คุกกี้ถูกปัดด้วยน้ำมะนาวที่สงวนไว้ แต่อาจมีน้ำแข็งด้วยเช่นกัน ดูเคล็ดลับด้านล่างสูตรสำหรับไอซิ่งมะนาวง่ายๆ

สูตรที่เกี่ยวข้อง: คุกกี้ชีสครีมเลมอน

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. เตาอบก่อนความร้อน 400 F.
  2. ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าครีมเนยและน้ำตาลจนแสง เพิ่มไข่และตีจนแสงและปุย
  3. ร่อนแป้งและโซดาที่ผึ่งขึ้น เพิ่มส่วนผสมครีมผสมกับ 1/2 ถ้วยของน้ำมะนาวเข้มข้น
  4. ผัดในเปลือกมะนาวขูดถ้าใช้
  5. เทแป้งด้วยช้อนชา 2 นิ้วเข้ากันบนแผ่นอบ
  6. อบคุกกี้ที่ 400F เป็นเวลา 8 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลเล็กน้อยรอบ ๆ ขอบ
  1. นำคุกกี้ออกจากชั้นวางเพื่อทำให้เย็นสนิท
  2. แปะคุกกี้ร้อนด้วยน้ำมะนาวที่เหลืออยู่แล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายบางส่วน

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

ถ้าคุณชอบคุกกี้ไอศครีมให้รวม 2 ถ้วยไอศกรีมกับ 4 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสดหรือน้ำมะนาวเข้มข้นและช้อนชา 2 ช้อนชาขมมะนาวขูดละเอียด น้ำแข็งคุกกี้ขณะที่ยังอุ่นอยู่เล็กน้อย

ดูเพิ่มเติม: คุกกี้เนยเลมอน