ปีกไก่สไปซี่ปรุงสุกในหม้อหม้อกับน้ำผึ้งและซอสบาร์บีคิวพร้อมกับรสเผ็ด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ปีกไก่ 3 ปอนด์ (ประมาณ 16 ถึง 20 ปีก)
- 1 หยิกของเกลือ
- 1 หยิกของพริกไทย
- 1 1/2 ถ้วยซอสบาร์บีคิว (หลากหลายใด ๆ )
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา (เตรียมหรือเผ็ดมัสตาร์ด)
- 2 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ไม่บังคับ: 1 ขีด
- ซอสทาบาสโก (หรือซอสร้อนอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ล้างปีกไก่ ตูดแห้ง ตัดและทิ้งปลายปีกแล้วตัดปีกแต่ละข้างที่ข้อต่อเพื่อให้เป็นสองส่วนจากแต่ละปีก โรยชิ้นปีกด้วยเกลือและพริกไทย วางปีกบนกระทะไก่ย่างเบา
- Broil (550 F) ประมาณ 4 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าปีกจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน ด้วยแหนบให้ขนปีกเข้ากับหม้อหุงข้าวช้า
- ในชามใส่ซอสบาร์บีคิวน้ำผึ้งมัสตาร์ดเผ็ดซอส Worcestershire และ Tabasco เทซอสเหนือปีกไก่
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมงหรือสูง 2 ถึง 2 1/2 ชั่วโมง
- เสิร์ฟร้อนๆโดยตรงจากหม้อหุงช้าทำให้อุณหภูมิลดลง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 174 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 47 มก |
| โซเดียม | 250 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |