นี่เป็นไอศครีมแสนอร่อยเหมาะสำหรับอากาศที่ร้อนจัดหรือทำให้เป็นปาร์ตี้ช่วงฤดูร้อนหรือการชุมนุม ไอศกรีมนี้เยี่ยมยอดด้วยพายพีแคนหรือเสิร์ฟพร้อมกับฟัดจ์ท็อปปิ้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยครีมหนัก
- นม 1 1/2 ถ้วย
- 1 ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดงอ่อน
- ไข่แดง 4 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 2/3 ถ้วยสับพีแคน
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดกลางใส่ครีมนมและน้ำตาลทรายแดง ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางต่ำ, กวนบ่อยจนส่วนผสมมีความร้อนและน้ำตาลละลาย
- ในชามตีไข่แดงให้เข้ากัน ตีด้วยร้อนประมาณ 1 ถ้วยแล้วกลับไปที่กระทะและปั่นจนปั่นหมาด ต้มต่อไปประมาณ 5 ถึง 7 นาทีจนกว่าส่วนผสมจะช้อนช้อน (ส่วนผสมจะไม่ทำงานเมื่อคุณใช้นิ้วผ่านช้อน) ผัดในวานิลลาและพีแคนและปล่อยให้เย็นสนิท
- แช่แข็งตามคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับไอศครีมแช่แข็ง ใส่ส่วนผสมที่แช่แข็งลงในภาชนะและแช่แข็งจนแข็ง เก็บของเหลือไว้ในช่องแช่แข็ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 878 |
| ไขมันรวม | 64 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 32 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 21 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 352 mg |
| โซเดียม | 166 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 65 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |