พวกเราหลายคนมาที่นี่ เพลิดเพลินกับอากาศในช่วงฤดูร้อนกลางแจ้งขณะย่างอาหารกับเพื่อนหรือครอบครัว ... แล้วหั่นเป็นชิ้น ไก่ย่างที่ แห้งเกินไป Womp Womp
สูตรนี้เป็นคำตอบสำหรับความผิดหวังจากไก่ย่างแบบแห้ง ง่ายง่ายและส่วนใหญ่มือออกด้วย นี่เป็นชิ้นเนื้อไก่ย่างที่น่ารื่นรมย์คุณจะต้องการดื่มด่ำกับการกัดหลังจากกัด
เหล่านี้กระดูกในผิวหนังบน อกไก่ เป็นฉ่ำและเต็มรูปแบบของมะนาวกระเทียมและโหระพา ชิ้นมะนาวและใบโหระพาสดจะถูกวางไว้ใต้ผิวหนังของเต้านมไก่พร้อมกับกระเทียมบด ทั้งหน้าอกเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือและพริกไทย
อกไก่ปรุงอาหารบนตะแกรงด้านบนของตะแกรงด้วยฝาปิดย่างปิดประมาณ 45 นาที ไม่พลิกหรือยืนเหนือเตาย่างร้อนที่จำเป็น
ผลที่ได้คือชิ้นไก่ย่างที่มีรสชาดไม่เนี้ยบ เสิร์ฟหน้าอกไก่ย่างเหล่านี้ควบคู่ไปกับอาหารจานร้อนที่ปราศจากกลูเตนสำหรับมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติในช่วงฤดูร้อน
สำหรับความร้อนที่เพิ่มขึ้นให้โรยพริกแดงบดใต้ผิวหนังหรือด้านบนของอกไก่ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ใบโหระพาหรือออริกาโนแทนใบโหระพาเพื่อรสชาติที่หลากหลาย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 กระดูกในเนื้ออกอกไก่
- 2 มะนาวหั่นบาง ๆ
- 2 กลีบกระเทียมบด
- 1/4 ถ้วยใบโหระพาสดสับละเอียด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ตะแกรงแปรงย่างบนชั้นวางของย่างเบา ๆ ด้วยน้ำมัน เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูงปานกลาง (ระหว่าง 400 ถึง 450 F)
- ถอดผิวหนังออกจากเต้านมของเต้านมแต่ละส่วน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของกระเทียมทับด้านบนแต่ละอกไก่กระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างสี่หน้าอก
- แม้กระเทียมใบโหระพาระหว่างสี่หน้าอกและวางอย่างเท่าเทียมกันมากกว่าด้านบนกระเทียมตามด้วย 2 ถึง 3 ชิ้นมะนาว (ขึ้นอยู่กับขนาดของเต้านมไก่) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ค่อยๆยกกระชับผิวหน้าอกไก่คลุมและยึดส่วนผสมภายในไว้
- จับมือของคุณเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นใช้มือและค่อยๆถูอกไก่แต่ละตัวเพื่อเพิ่มชั้นน้ำมันมะกอกลงบนแต่ละ (ล้างมือให้สะอาดหลังจาก!)
- ท็อปส์ซูฤดูกาลของเต้านมไก่แต่ละที่มีเกลือและพริกไทยเพิ่มเติม
- วางอกไก่ลงบนตะแกรงด้านบน ปิดและปิดย่าง
- ปรุงไก่เป็นเวลา 45 นาทีหรือจนสุกเต็มที่ ไม่จำเป็นต้องพลิก
- นำไก่ออกจากเตาย่างเมื่อสุกทั่วถึง ปล่อยให้นั่งประมาณ 10 ถึง 15 นาที
- เสิร์ฟไก่พร้อมกับอาหารจานโปรดของคุณในช่วงฤดูร้อนที่ปราศจากกลูเตนโดยนำชิ้นมะนาวออกจากใต้ผิวหนังก่อนที่คุณจะเพลิดเพลิน
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ - ไม่ได้สร้างแบรนด์ทั้งหมดไว้เท่ากัน ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1255 |
| ไขมันรวม | 70 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 28 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 418 มก |
| โซเดียม | 478 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 134 กรัม |