สูตรนี้ทำได้ง่าย แต่ใช้เวลาสักครู่ และมันก็คุ้มค่า! จานอร่อยนี้เป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่แท้จริงและจะเหยียด เนื้อดิน จาก พื้นดิน หนึ่งปอนด์เพื่อให้อาหารแก่ฝูงชนได้ง่าย
เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสีเขียวโยนกับน้ำสลัดอิตาเลียนเห็ดและมะเขือเทศเชอร์รี่ ขนมปังกระเทียมบางขนมปังปิ้งน่าจะเป็นสัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดิน 1 ปอนด์ (หรือไส้กรอกอิตาเลียน)
- 1 หัวหอม (สับ)
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 2 พริกหวาน (แดงหรือเขียวสับ)
- 1 (26 ออนซ์) พาสต้าซอสพาสต้า
- 1 (14 ออนซ์) สามารถมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (undrained)
- 1 (8 ออนซ์) สามารถซอสมะเขือเทศ
- ช้อนชาอิตาเลียนปรุงรส 1 ช้อนชา
- 1 (16 ออนซ์) พาสต้าปาเก็ตตี้แพ็คเก็ต (แตกออกเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว)
- 1/2 ถ้วยนมเต็ม
- 2 ไข่ใหญ่ (ตี)
- 1/2 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan)
- 1 1/2 ถ้วยชีสเนยแข็งชนิดหนึ่ง (shredded)
- 1 ถ้วยชีสสวิส (หั่นฝอย)
- 1 (5 ออนซ์) แพ็คเกจ pepperoni (หั่นบาง ๆ )
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F. นำหม้อขนาดใหญ่ที่น้ำไปต้มสำหรับการปรุงอาหารปาเก็ตตี้
- ในขณะที่ปรุงอาหารเนื้อวัวหัวหอมกระเทียมและพริกหยวกในกระทะหนากว่าความร้อนปานกลางจนไส้กรอกเป็นสีน้ำตาลกวนที่จะทำลายเนื้อ
- เทน้ำซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงรสอิตาเลียนลงไป คนให้เข้ากันและให้เดือดขณะปรุงสปาเก็ตตี้
- ปรุงสปาเก็ตตี้ตามทิศทางของแพ็คเกจ
- ในขณะเดียวกันให้ใส่นมไข่และเนยแข็ง Parmesan ลงในชามขนาดใหญ่และตีจนสุก ระบายปาเก็ตตี้และโยนด้วยไข่ผสม ผสมครึ่งถ้วยปาเก็ตตี้ / ไข่ / นมเข้าด้วยกันในจานอบขนาด 13x9 นิ้ว ส่วนบนกับครึ่งหนึ่งของซอสและส่วนผสมหมู ทำซ้ำเลเยอร์
- ณ จุดนี้ถ้าคุณต้องการแช่แข็งหม้อปรุงอาหารนี้เย็นในตู้เย็น เมื่อเย็นห่อหุ้มฉลากและแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน เมื่อต้องการละลายและอุ่นให้ละลายหม้อไฟค้างคืนในตู้เย็น อบครอบคลุมที่ 350 F นาน 40 ถึง 50 นาทีจนน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง ค้นพบด้านบนด้วยชีสและ pepperoni และอบนาน 10 ถึง 15 นาทีจนชีสละลายและขอบของฟองหม้อปรุงอาหาร
- เมื่อต้องการแช่เย็นค้างคืนและปิ้งในวันรุ่งขึ้นให้ปิดหม้อปรุงอาหารและแช่เย็นไว้ประมาณ 2 ถึง 24 ชั่วโมง เมื่อพร้อมทานแล้วอบให้ครอบคลุมที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 ถึง 50 นาทีจนร้อน จากนั้นค้นพบด้านบนด้วยชีสและ pepperoni และอบนาน 10 ถึง 15 นาทีจนชีสละลาย
- ถ้าอบโดยไม่แช่แข็งหรือแช่แข็งให้อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีจนร้อนและฟอง ด้านบนด้วยชีสทั้งสองแล้ว pepperoni กลับไปที่เตาอบและอบอีก 10 นาทีเพื่อละลายเนยแข็ง ให้ยืน 5 นาทีเพื่อตั้งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 633 |
| ไขมันรวม | 33 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 151 มก |
| โซเดียม | 901 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 50 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |