ชีสเบอร์รี่ชีสสีเขียวรสเผ็ดนี้เป็นแรงบันดาลใจจากการเคลื่อนไหวชิลลีสีเขียวของมลรัฐนิวเม็กซิโก เนื้อวัวปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมผสานกลิ่นหอมของ เม็กซิกัน เช่นยี่หร่าพริกหยวกรมควันและผงกระเจี๊ยบและราดด้วยชีสพริกไทยพริกไทยร้อนและมะเขือเทศสด
หมายเหตุพิเศษ: ถ้า สีเขียว chiles รสเปรี้ยวเกินไปออกจากขวดหรือรู้สึกอิสระที่จะโยนพวกเขาในแผ่นเหล็กที่อยู่ถัดจากเบอร์เกอร์ที่จะปล่อยความร้อนของพวกเขาบางส่วนหรือผสมพวกเขาด้วยวาซซาล่าบางอ่อนที่จะทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับ เพดานปากของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/8 ช้อนชายี่หร่า
- 1/8 ช้อนชาผงชิลี
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- 1/8 ช้อนชากระเทียมผง
- 1/8 ช้อนชาพริกหยวก (รมควัน)
- เนื้อดิน 1/3 ปอนด์ (หญ้าเลี้ยงสัตว์)
- น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ขนมปังบุริโก
- 1/2 ช้อนโต๊ะ mayo
- 1 ช้อนโต๊ะ chiles สีเขียว
- ชีสชีสพริกไทย 2 ชิ้น
- 2 ชิ้นมะเขือเทศ (เนื้อสเต็ก)
- 1 หยิกของเกลือ
วิธีการทำมัน
- เริ่มต้นด้วยการผสมผงยี่หร่า, ผงพริก, เกลือ, พลังงานกระเทียมและพริกหยวกรมควันในจานเล็ก ๆ จัดรูปแบบความร้อนไว้ในรูปที่มีขนมพายและกดลงตรงกลางเพื่อให้มีรอยบุ๋มอยู่ตรงกลาง โรยทุกด้านด้วยเกลือปรุงรสและตั้งไว้,
- ย่างหรืออุ่นกระทะเหนือความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มขนมพายเนื้อปรุงรสและปรุงอาหารไม่กี่นาทีในแต่ละด้านพยายามที่จะพลิกเพียงครั้งเดียวจนกว่าชาวเมืองจะสุกให้ความคล้ายคลึงของคุณ
- เมื่อเนื้อเสร็จแล้วให้นำเหล็กหล่อออกจากเตาให้ทิ้งขนมไว้ด้านในและวางชีสพริกไทย 2 ชิ้นลงด้านบนของขนมพายให้ปิดฝาหรือแผ่นฟิล์มและปล่อยให้ความร้อนที่เหลือละลายชีส ไม่กี่นาที
- เมื่อชีสเริ่มลดลงและชะล้างลงวาง chiles สีเขียวที่ด้านบนของเบอร์เกอร์และใส่ฝากลับ
- ในขณะที่ขนมปังปิ้งขนมปังภายใต้ไก่เนื้อ - เป็นพิเศษระมัดระวังไม่ให้ brioche เผาไหม้ เมื่อขนมปังถูกปิ้งย่างแต่ละด้านภายในกับครึ่งหนึ่งของ mayo และเพิ่มพริกไทยพริกไทยเขียวพริกพริกลงไปที่ด้านล่างของขนมปัง ด้านบนมีมะเขือเทศโรยเกลือและครึ่งบนของขนมปังบุชชี่ เสิร์ฟทันที