คัพเค้กสตรอเบอร์รี่โฮมเมดเหล่านี้ทำด้วย สตรอเบอร์รี่สด และไม่มีเค้กหรือเจลโล่ คัพเค้กเหล่านี้ชุ่มชื่นและอ่อนโยนและมีรสสตรอเบอรี่สด แต่สิ่งที่ทำให้คัพเค้กเหล่านี้โดดเด่นคือไอซิ่ง มันเป็นเปลือกน้ำwhiteาลสีขาวขั้นพื้นฐานที่เต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่สด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2/3 ถ้วยถึง 1 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สดล้างและหอย
- นม 1/4 ถ้วยเต็ม
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 1-1 / 2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนโต๊ะ 10 ช้อนโต๊ะอ่อนลงในอุณหภูมิห้อง
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 2 ไข่ใหญ่
- สำหรับสตรอเบอรี่คัพเค้ก Frosting
- เนย 1/2 ถ้วยนุ่ม
- 3-1 / 2 ถ้วยน้ำตาลผง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 2-3 ช้อนชานม
- 1/2 ถ้วยสับสตรอเบอรี่สด
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F. วางกระป๋องมัฟฟินด้วยกระดาษหรือน้ำมันหล่อลื่น
- ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารและน้ำซุปข้นจนนุ่ม คุณจะต้องมีสตรอเบอร์รี่เพียงพอที่จะให้ผลผลิตน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำนมและวานิลลา พักไว้
- ในชามขนาดกลางให้ปัดแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
- ใส่ชามขนาดใหญ่ครีมเนย 1 นาที เพิ่มน้ำตาลตีดี ตีไข่
- ใส่ส่วนผสมครึ่งสตรอเบอร์รี่อีกครึ่งส่วนผสมแป้งผสมจนเข้ากัน ใช้ตักไอศครีมเพื่อเติมกระป๋องมัฟฟิน
- อบ 20 ถึง 22 นาที คัพเค้กสตรอเบอร์รี่เย็น 10 นาทีในกระป๋องมัฟฟินจากนั้นถ่ายโอนไปยังชั้นวางลวดเพื่อเสร็จสิ้นการระบายความร้อน
- ทำเปลือกน้ำcupาลคัพเค้กสตรอเบอร์รี่: ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนนุ่มและนุ่ม เพิ่มวานิลลาและ 1 ช้อนชา ของนม ถ้าเปลือกน้ำisาลหนาเกินไปให้ใช้ช้อนชาอื่นหรือนมสองอันจนกว่าไอซิ่งจะมีความสม่ำเสมอที่ต้องการ ผัดในสตรอเบอรี่สับ
- น้ำค้างแข็งทำให้คัพเค้กสตรอเบอร์รี่เย็นลงอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่สด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 288 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 81 มก |
| โซเดียม | 129 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |