ซุปถั่วลิสงกับแฮม

ซุปที่แสนอร่อยนี้เป็นอาหารที่แน่นอนเมื่ออากาศแจ่มใสและอากาศหนาวเย็นและคุณต้องการอะไรบางอย่างเพื่อทำให้ดวงวิญญาณของคุณอุ่นขึ้น แครอทหวานแฮมเปรี้ยวและเบียร์อัมพิลสมดุลรสชาติที่เป็นธรรมชาติของถั่วแยกได้อย่างลงตัว

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. ในหม้อใหญ่ขนาด 6 ถึง 8-quart ใส่เนยที่ความร้อนปานกลางจนละลาย เพิ่มหัวหอมแครอทและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารกวนบ่อยๆจนกว่าผักจะเริ่มชะลอลงประมาณ 5 ถึง 7 นาที
  2. เพิ่มมันฝรั่ง, hocks ham, ถั่วแยก, เบียร์, น้ำ, โหระพาและมัสตาร์ด Dijon และคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมลงไปต้มกับไฟที่มีความร้อนสูงปานกลาง ลดความร้อนลงเหลือต่ำปานกลางและเคี่ยวเปิดและกระตุ้นเป็นครั้งคราวจนกว่าแฮมและถั่วจะอ่อนนุ่มประมาณ 2 ถึง 2 1/2 ชั่วโมง
  1. นำหม้อลงจากเตา. ย้ายก้านแฮมไปยังจานขนาดใหญ่และปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นพอที่จะจัดการเอาและทิ้งกระดูกและผิวหนังและตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกัด นำเนื้อกลับเข้าหม้อ
  2. ผัดน้ำส้มสายชูลงในน้ำซุปและปรุงรสด้วยเกลือ ต้มน้ำซุปไว้ในหม้อต้มจนเดือด

หมายเหตุสูตรและเคล็ดลับ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 322
ไขมันรวม 12 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 5 กรัม
คอเลสเตอรอล 72 มก
โซเดียม 1,530 มก
คาร์โบไฮเดรต 28 กรัม
เส้นใยอาหาร 6 กรัม
โปรตีน 22 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)