ป๊อป Jalapeno เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นที่นิยมมากในร้านอาหาร พริกขี้หนูเล็ก ๆ น้อย ๆ เต็มไปด้วยส่วนผสมของครีมและวิเศษแล้วก็ทอดจนพริกเป็นกรอบและการเติมจะละลายและราบรื่น สูตรนี้ค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้าน มันเป็นเพียงเล็กน้อยยุ่งเหยิง ใช้เวลาของคุณและสนุกกับกระบวนการ คุณสามารถทำให้พวกเขาก่อนเวลา (ดูหมายเหตุด้านล่าง) ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำเมื่อถึงเวลาที่จะกินคืออบพวกเขา ในความเป็นจริงถ้าคุณต้องการมีอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องทอดระเบียบทำให้ช่องแช่แข็ง!
ระมัดระวังเมื่อแบ่งครึ่งและพริก ใช้ถุงมือยางและอย่าสัมผัสดวงตาของคุณขณะที่คุณกำลังทำงานกับ jalapenos หรือพริกร้อน หากคุณกำลังทำสิ่งเหล่านี้ไว้ล่วงหน้าให้หยุดพวกมันโดยไม่ต้องทอดแล้วอบจนร้อนเมื่อคุณต้องการให้บริการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชีสครีม 11 ออนซ์ (นุ่ม)
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาพริกผง
- แจ็คพริกไทย 2 ถ้วย
- ชีส (หั่น)
- 25 jalapeno พริก (seeded ตัดครึ่ง)
- นม 3/4 ถ้วย
- 1 ไข่ (ตี)
- 1 ถ้วยแป้ง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 1/2 ถ้วย breadcrumbs (หรือ panko breadcrumbs)
- น้ำมัน (สำหรับทอด)
วิธีการทำมัน
ในชามขนาดกลางให้ใส่ครีมชีสออริกาโนผงพริกและชีสพริกไทยแจ๊คเก็ต ผสมผสานกันได้ดี
ในหม้อต้มน้ำเดือดครึ่งซีกพริกไทยเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นจึงระบายน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ช้อนชีสครีมผสมลงในครึ่ง jalapeno พริกไทยลวก Combinethe นมและไข่ในชามเดียว; ในชามตื้นอีกรวมแป้งและเกลือ
จุ่ม jalapenos ยัดไส้แรกลงในนมแล้วลงใน mixsture แป้งให้แน่ใจว่าพวกเขาจะเคลือบอย่างทั่วถึง
วาง jalapenos เคลือบบนแร็กลวดและปล่อยให้แห้งประมาณ 10 นาที
จุ่ม jalapenos ในนมผสมอีกครั้งและจากนั้นม้วนพวกเขาใน breadcrumbs การเคลือบ ปล่อยพริกที่เคลือบไว้ให้แห้งประมาณ 30-40 นาทีทำซ้ำการจุ่มลงในนมและกลิ้งใน breadcrumbs ถ้าจำเป็น
ในกระทะขนาดใหญ่และลึกให้ความร้อนน้ำมันถึง 365 องศา F. ทอดพริกเต็มและเคลือบ jalapeno พริก 2 ถึง 4 นาทีจนสีน้ำตาลทอง ถอดและปล่อยให้ท่อระบายน้ำบนผ้ากระดาษ
หากต้องการแช่แข็งอย่าเป็นพริกไทย วางบนแผ่นคุกกี้และแช่แข็งจนแข็งแล้วบรรจุในชั้นเดียวในภาชนะบรรจุตู้แช่พลาสติก หากต้องการรับประทานอาหารให้วางบนแผ่นคุกกี้และอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเป็นเวลา 20-30 นาทีจนร้อนตลอดจนน้ำตาลเหลืองและกรอบ หรือคุณสามารถทอด poppers แช่แข็ง; เพิ่มเวลาในการทอดประมาณ 1-2 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 119 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 27 มก |
| โซเดียม | 193 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |