ฉันทำจานนี้กับไส้กรอกไก่รมควัน แต่รู้สึกอิสระที่จะใช้ andouille, kielbasa หรือรสชาติที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟอาหารไส้กรอกกับขนมปังกรอบและสลัดที่ทอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1/4 ถ้วย
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
- รีบเจี๊ยบ
- พริกไทยดำพริกไทยดำ
- กะหล่ำปลีหัวปานกลาง 1/2, สับหยาบ,
- 12 ถึง 16 ออนซ์เชื่อมโยงไส้กรอกไก่หรือไส้กรอกรมควันอื่นหั่นเป็นชิ้น 1/2-inch
- หัวหอมหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
- แอปเปิ้ล Granny Smith ขนาดใหญ่ 1 ชิ้นปอกเปลือกหั่นหยาบ
- น้ำแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อน 325 ° F.
- ใส่น้ำตาลทรายแดงกระเทียมเกลือหมากลูกจันทน์เทศหอมเจียวและพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก
- ในเตาอบขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยโดยเตาอบหรือเตาเผาขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชั้นครึ่งของกะหล่ำปลีครึ่งหัวหอมครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลและครึ่งหนึ่งของชิ้นไส้กรอก โรยด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งและส่วนผสมเครื่องเทศ ทำซ้ำเลเยอร์กับกะหล่ำปลีที่เหลือกะหล่ำปลีต้นหอมแอปเปิ้ลไส้กรอกและน้ำตาลทรายผสม เทน้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูลงไปในหม้อปรุงอาหาร
- ปิดฝาให้แน่นและผิงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและตื่นเต้นเป็นครั้งคราว เพิ่มน้ำมากถ้าจำเป็น
ไส้กรอกรมควันเพิ่มเติม
ไส้กรอกได้ง่ายด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล
Cocktail Kielbasa
สูตร Kielbasa
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 464 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 51 มก |
| โซเดียม | 676 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 59 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 11 กรัม |
| โปรตีน | 17 กรัม |