คุณจะไม่คิดว่า ลาซานญ่า อาจเป็นอาหารที่ไม่ติดมันจนกว่าคุณจะลองสูตรลาซานญ่าที่มีแคลเซียมต่ำนี้ คุณสามารถดูจากรายการส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพื่อทำขึ้นจานอร่อยนี้ และส่วนผสมที่รวมอยู่ค่อนข้างยัน แทนของไส้กรอกไขมันและเนื้อส่วนใหญ่ของการกรอกลาซานญ่านี้เป็นส่วน skim mozzarella ชีสกระท่อมไขมันต่ำและผักขมที่ให้ลาซานญ่าเนื้อดีและสี ไม่มีแคลอรี่มากเกินไปมาจากส่วนผสมเหล่านั้น!
อีกสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับผักโขมลาซานญ่าคือสูตรลาซานญ่านี้ง่ายมากที่จะโยนกันประมาณหนึ่งชั่วโมงและสิบห้านาทีก่อนอาหารค่ำ ใช่แล้วเพียงไม่กี่ชั่วโมงก่อนอาหารเย็นส่วนใหญ่แล้วเวลาคือการทำอาหารลาซานญ่าซึ่งช่วยให้คุณทำสิ่งอื่น ๆ ได้
และไม่จำเป็นต้อง precook ก๋วยเตี๋ยว คุณจะเพิ่มน้ำให้จานเมื่อคุณมีชั้นลาซานญ่าเข้าด้วยกันโดยใช้ก๋วยเตี๋ยวแห้งดิบๆ จากนั้นน้ำจะปรุงอาหารก๋วยเตี๋ยวในระหว่างเวลาอบทำให้บะหมี่อัล dente สมบูรณ์แบบเมื่อเสร็จสิ้น หนึ่งหม้อน้อยล้างเมื่อเสร็จสิ้นแน่นอนคุ้มค่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- กล่องละ 16 ออนซ์ ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
- 1 แพคเกจ 10 ออนซ์ ผักขมแช่แข็งละลายและล้าง
- 1 1/2 ถ้วยเนยแข็งชีส mozzarella (6 ออนซ์) แบ่ง
- ชีส พามิซาน 1/2 ชีส ขูด (2 ออนซ์)
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาแห้ง ออริกาโน
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 9 ลาซานญ่าก๋วยเตี๋ยวสุก
- 2 ถ้วย ซอส marinara jarred
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F
- เริ่มต้นด้วยเตรียมชีสและผักโขมใส่ลาซานญ่า
- ในชามขนาดใหญ่รวมชีสกระท่อม, ชีสพาเมซาน, ผักขม, 3/4 ถ้วยของ mozzarella หั่น, พริกไทยออริกาโนและเกลือ ใช้ช้อนขนาดใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี
- จากนั้นให้พ่นกระทะขนาด 9x13 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร
- วางก๋วยเตี๋ยวดิบๆไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เติมครึ่งส่วนผสม ชีสกระท่อม และใช้ช้อนขนาดใหญ่หรือไม้พายเพื่อค่อยๆกระจายส่วนผสมของชีสบนเส้นก๋วยเตี๋ยวให้พอดีกับก๋วยเตี๋ยว
- ถัดไปผ่านชีสและผักขมผสมกระจาย 2/3 ถ้วยของซอส marinara แล้วด้านบนของซอส marinara กับ 1/4 ถ้วยของ mozzarella หั่นฝอย ทำซ้ำเลเยอร์อีกสองครั้ง จบด้วยก๋วยเตี๋ยวสามชิ้นสุดท้ายราดด้วยซอส 2/3 ถ้วยและเนยแข็ง mozzarella 1/4 ถ้วย
- ตอนนี้ลาซานญ่าถูกประกอบลงในถ้วยน้ำ 1 ถ้วยที่ขอบของกระทะเบา ๆ และค่อยๆปล่อยให้น้ำกรอกช่องว่างอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้น้ำล้น ปิดฝาครอบด้วยฟอยล์ดีบุก
- วางลาซานญ่าที่ปกคลุมไว้ในเตาอบที่เตรียมไว้แล้วและอบประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อลาซานญ่าทำเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาอบและค่อยๆค้นพบจานในขณะที่ลาซานญ่าเย็นลง ปล่อยลาซานญ่าทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ลาซานญ่าสามารถตัดได้ง่ายขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 418 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 34 มก |
| โซเดียม | 1,483 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 21 กรัม |