นี่ไม่ใช่กุ้งก้ามกรามโดยเฉลี่ยของคุณในจานเนยนี่ไม่ใช่กุ้งทะเลแคริบเบียนที่มีบัตเตอร์ Jerk-Rum Butter
สำหรับรสชาติที่มากยิ่งขึ้นนอกเหนือจากเครื่องเทศรสเผ็ดและเหล้าหวานสูตรนี้ยังเรียกร้องให้หอม, พริกไทย, มะนาว, ใบไม้กระเทียมและพริกไทย
สำหรับอาหารที่มีความซับซ้อนเช่นนี้จำเป็นต้องมีเครื่องดื่มค็อกเทลแบบกึ่งแห้งกึ่งหวาน ฉันอยากจะแนะนำ Yaka Hula Dickey Dula , Boston Sidecar หรือ Johnny Weissmuller Cocktail
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2-3 1-2 ปอนด์
- กุ้งมังกร (หรือหาง) ลดลงครึ่งหนึ่งและทำความสะอาด
- 1 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ Jamaican jerk seasoning
- 1/2 ถ้วย
- พริกหวาน สับ
- 1/4 ถ้วย
- เมารัศมีรัม Rum
- ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาวสด
- กระเทียมและผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยสับ
- ตกแต่ง: 1/2 ถ้วย
- concasse มะเขือเทศ
วิธีการทำมัน
- ห่อ กุ้งมังกร จนเป็นสีแดงสดแล้วผัดในที่อุณหภูมิ 300 องศา F ด้วยเนยละลายเล็กน้อยประมาณ 15 นาที
- ในขณะที่กุ้งก้ามกรามอบ, หัวหอม, หัว เกร็ดรส และพริกหวานในเนยละลายที่เหลืออยู่
- ลบจากความร้อนเท เหล้ารัม และเพิ่มเนยกวนจนละลายได้อย่างสม่ำเสมอและ creamily
- เพิ่มน้ำมะนาวและสมุนไพร
- เสิร์ฟบนกุ้งก้ามกรามหรือในชามจุ่มลงบนจาน
มารยาทสูตร: เมา Gay Rum
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 362 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 362 mg |
| โซเดียม | 1,107 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 44 กรัม |