กำลังมองหาเครื่องดื่มที่ผสมผสานความสะดวกสบายในช่วงฤดูหนาวของแอปเปิ้ลไซเดอร์และรสชาติที่เป็นตัวหนาของ masala chai? สูตร Chai Spiced Apple Cider ที่น่ารื่นรมย์นี้จาก Stephanie Knight ของ บริษัท ชา Pangea เป็นสิ่งที่คุณต้องการ ผสมผสานเครื่องเทศแบบอุ่นเครื่องทั้งแบบ masala chai แบบดั้งเดิมเข้ากับรสชาติ แอปเปิ้ลไซเดอร์ หวาน ๆ เพื่อรสชาติที่เยี่ยมยอด สำหรับฉันมันเป็นส่วนผสมที่เหมาะของแอปเปิ้ลไซเดอร์และชัยในเครื่องดื่มหนึ่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 allspice corns (ทั้งหมด)
- 4
- กานพลู (ทั้ง)
- 3
- กระวาน ฝัก
- 2 ช้อนชา
- อบเชย (ชิป)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ราก ขิง (แห้ง, รากขิงสดให้รสชาติขิงเต็มอิ่ม)
- ถั่ววานิลลา 1/2 ฝัก (เมล็ดถูกเอาออก)
- 1/2 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก (เช่น Honeycrisp, Jonagold หรือ McIntosh)
- 4 ถ้วยแอปเปิลแอปเปิล (สดกดเป็นที่นิยม)
- 2 ช้อนโต๊ะสีดำ
- ชา (ใบอัสสัมหลวม)
- 1/2 ถ้วยนมอัลมอนด์ (ถ้าต้องการคุณสามารถละเว้นหรือใช้อื่น ๆ
- ทางเลือกนม )
วิธีการทำมัน
- ใช้ปูนขาวและสากอ่อนบดขยี้คื่นฉ่ายกานพลูกานพลูฝักกระวานอบเชยและขิง
- ใส่กระทะขนาดเล็กใส่แอปเปิ้ลไซเดอร์เครื่องเทศบดถั่ววานิลลาและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
- นำส่วนผสมที่ต้มแล้วเอากระทะออกจากความร้อน
- ปกคลุมและปล่อยให้ชันเป็นเวลา 10 นาที
- นำแอ๊พไซด์ที่ได้จากเครื่องเทศไปต้มแล้วนำออกจากเตา
- เพิ่มชาและนมอัลมอนด์ ปิดและปล่อยให้ชันเป็นเวลา 4 นาที
- ผัดให้เข้ากันดีจากนั้นให้เทลงในกาน้ำชา
การแนะนำการดื่ม
- ดังกล่าวข้างต้นนี้เป็น เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ลองใช้วันที่อากาศหนาวเย็นหนาวจัดหรือหนาวจัด
- เครื่องเทศร้อนในไซเดอร์นี้ทำให้เหมาะสำหรับวันหยุด เป็นคู่กันได้ดีกับอาหารวันคริสมาสต์อาหารวันฮาโลวีนและอาหารฮานันคาห์แบบดั้งเดิมรวมทั้ง พายแอปเปิ้ลพาย หวานมันฝรั่ง ขนมปังขิง latkes กับ applesauce และ sufganiyot (ชนิดของโดนัททำหน้าที่ในระหว่าง Hanukkah)
- ที่กล่าวว่าคุณไม่จำเป็นต้องรอโอกาสพิเศษในการดื่ม! นอกจากนี้ยังเหมาะกับอาหารที่มีในช่วงฤดูหนาวเช่นคุกกี้เค้กแอปเปิ้ลอบแอปเปิ้ลเค้กเนยแข็งอบเชยและชีสเค้กเนยแข็งเช่น Camembert หรือ พายไก่พาย และ meringues อบหลาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 165 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 37 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |