คัพเค้กยินดีต้อนรับทุกช่วงเวลาของปี แต่ในช่วงคริสต์มาสพวกเขาเป็นพิเศษเป็นพิเศษ สูตรคัพเค้กคริสต์มาสของฉันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและสร้างแสงผลไม้แสนอร่อยเค้กเผ็ด แม้ว่าคัพเค้กเป็นอาหารที่ดีสำหรับการวิ่งขึ้นไปคริสมาสต์พวกเขายังทำชารักษาเวลาที่น่ารัก และคุณยังสามารถพิจารณาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ พุดดิ้งคริสมาสต์ และห่อไว้ในกระดาษสวย ๆ ทำให้เป็นของขวัญที่น่ารักสำหรับคริสต์มาส
คัพเค้กนี้มีขนาดใหญ่ช่วยให้ เนื้อมันฝรั่ง และเครื่องเทศบางชนิดที่พบใน เค้กคริสต์มาส - คุณสามารถเปลี่ยนการเปลี่ยนแปลงให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ สำหรับผู้ใหญ่ให้เพิ่มส่วนแบ่งของบรั่นดีซึ่งมักใช้ในเค้กและทาร์ตในวันคริสมาสต์ เพิ่มถั่วไม่กี่เปลี่ยนผลไม้แห้งไป Craisins หรือแห้งมะเดื่อ ทางเลือกไม่มีที่สิ้นสุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์เนย (นุ่ม)
- น้ำตาลออนซ์ 8 ออนซ์
- 2 ช้อนชาวานิลลาวางถั่ว (หรือสารสกัด)
- 8 ออนซ์แป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 3 ไข่ (ใหญ่)
- 5 ออนซ์ mincemeat
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- เครื่องเทศผสม
- ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ (ขูดสด)
- ทางเลือก: 1 ช้อนชาบรั่นดี
- สำหรับน้ำแข็ง:
- 3 ออนซ์น้ำตาลไอซิ่ง (ร่อน)
- 1 ช้อนโต๊ะ Cointreau (หรือเหล้าที่ต้องการหรือบรั่นดี)
- สีผสมอาหาร 1 ขวด (ตามที่คุณต้องการ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 160 C / Fan 180C / Gas Mark 4
- ในชามขนาดใหญ่ที่มีขนาดใหญ่ให้วางเนยและน้ำตาลและตีเข้าด้วยกันจนนุ่มและนุ่ม เพิ่มวานิลลาถั่วหรือสารสกัดและคนให้เข้ากัน
- ทีละหนึ่งช่วยให้ไข่ตีได้ดีมากขึ้นหลังจากเติมแต่ละครั้งและหมั่นผสมจนเข้ากันได้เต็มที่
- ร่อนทั้งแป้งและ ผงฟู เข้าด้วยกัน พับส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมของเนย - น้ำตาลในสามส่วนเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละสูตรถูกรวมไว้อย่างสมบูรณ์ก่อนเพิ่มอีก ใช้เวลาของคุณ wi นี้ถ้าคุณต้องการเบาเค้กปุย
- สุดท้ายผัดเบา ๆ ในเครื่องอัดเม็ดเครื่องเทศและบรั่นดีถ้าใช้
- วางเค้กคัพเค้ก 12 ชิ้นลงในกระป๋องมัฟฟิน 12 หลุม เติมแต่ละกรณี 2/3 เต็มด้วยส่วนผสม วางลงในเตาอบที่อุ่นกลางและอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะมีสีน้ำตาลทองและขึ้นได้ดี เย็นบนตะแกรงก่อนไอซิ่ง ตกแต่งตามที่คุณต้องการ แต่ไอซิ่งคือการรักษาเทศกาลมาก
Make Icing:
- เตรียมน้ำแข็งโดยการรวม Cointreau หรือเหล้าและสีผสมอาหาร (สีตามที่คุณต้องการ) ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- ผสมให้เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยมเพื่อสร้างความมันวาววางไอซิ่งมันวาว วางนี้ควรจะเป็นน้ำมูกไหลเล็กน้อย แต่ไม่ไหลมากเกินไปวิ่งออกเค้ก ถ้าส่วนผสมมีน้ำมูกไหลมากเกินไปน้ำตาลไอซิ่งมากขึ้น มอดมากกว่าด้านบนของคัพเค้กแต่ละชิ้นและเสริฟ
- ตกแต่งไอซิ่งกับการตกแต่งอื่น ๆ ที่คุณรู้สึกว่าเหมาะสม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 316 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 83 มก |
| โซเดียม | 432 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |