พริกหวานจากย่าง

พริก เหล่านี้เป็นย่างและเคลือบในซอสที่ดีเยี่ยมทำให้คุณมีพริกไทยที่สมบูรณ์แบบสำหรับใส่จานรองด้านข้างหรือส่วนผสม

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 พริกแดงขนาดใหญ่ quartered
• 2 พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ quartered
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย (60 มล.)
• 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) หัวหอมสับละเอียด
• 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) มัสตาร์ด Dijon
• 4 กลีบกระเทียมสับ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

1. เปิดเตาย่าง ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่มัสตาร์ดหอมหัวใหญ่กระเทียมและพริกไทย วางพริกหยวกลงบนตะแกรงและทาด้วยส่วนผสมมัสตาร์ด ปรุงจนเหลืองนวล แต่จากนั้นเลี้ยว แปรงด้านอื่น ๆ และปรุงจนน้ำตาล แต่ไม่เผา พริกไทยอ่อนเล็กน้อย

เสิร์ฟร้อนหรือเย็นพร้อมน้ำดองที่เหลือ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	79
ไขมันรวม	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	53 มก
คาร์โบไฮเดรต	16 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)