สลัดไก่แสนอร่อยนี้เต็มไปด้วยรสชาติ แครอทแอ็ปเปิ้ลแครนเบอร์รี่และถั่วทำให้มันพิเศษพิเศษ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ไก่ที่เหลือหรือสลัดกับไก่งวงที่เหลือ ไก่โรยตัวที่ปรุงสุกอย่างเต็มที่หรือแถบเต้านมไก่ที่ปรุงสุกอย่างเต็มที่อาจใช้เช่นกัน ด้านล่างสูตรคุณจะพบคำแนะนำพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารอกไก่บนเตาตั้งพื้น
แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครนเบอร์รี่แห้งผักชีฝรั่งและผงกะหรี่เพิ่มรสชาติให้กับสลัดไก่นี้ พีแคนที่สับและวอลนัทในสลัดจะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ แต่คุณสามารถทิ้งไว้ได้หากต้องการ
เสริฟสลัดไก่ปรุงสุกนี้ลงในขนมปัง ciabatta หั่นบาง ๆ หรือ ขนมปังที่คล้ายกัน เป็นแซนด์วิชหรือเสิร์ฟในใบผักกาดหอมสำหรับงานเลี้ยงอาหารกลางวันเบา ๆ สลัดสามารถเสิร์ฟใน tortillas หรือ wraps ได้เช่นกัน อาจใช้สลัดมายองเนสอ่อนในสลัดนี้
ที่เกี่ยวข้อง: นี้ สลัดไก่ภาคใต้ที่ ทำด้วยนอกเหนือจากผักดองผักกาดสับเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี สำหรับปาร์ตี้หรือโอกาสพิเศษลอง ไก่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้และพัฟชีส havarti
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะไก่สุก (ดูด้านล่าง)
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1/4 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชาผักชีฝรั่ง
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะสับละเอียดหอมแดง
- 1/2 ถ้วยแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1/4 ถ้วยสับวอลนัทหรืออัลมอนด์ที่ห่อหรือพีแคน, ขนมปังปิ้งถ้าต้องการ * ไม่จำเป็น
- 4 ถึง 6 ช้อนโต๊ะมายองเนสหรือเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนชาน้ำมะนาวสด
- ช้อนชา 1/8
- แกงผง หรือรสที่ไม่จำเป็น
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
- ใบผักกาดหอม
- ขนมปังที่มีคุณภาพดีหรือแซนวิชขนมปังหั่นบาง ๆ
วิธีการทำมัน
- ในชามใส่ไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, หอม, แอปเปิ้ลและวอลนัทถ้าใช้
- ในถ้วยหรือชามเล็ก ๆ รวม 4 ช้อนโต๊ะมายองเนส น้ำมะนาวแกงผงถ้าใช้เกลือและพริกไทย
- ผัดมายองเนสลงในเนื้อไก่เพิ่มมายองเนสมากขึ้นตามความจำเป็นสำหรับความชื้นและรสชาติ
- วางขนมปังหรือขนมปังแซนวิชกับใบผักกาดหอมและทอดสลัดไก่ลงบนผักกาดหอม หรือเสริฟสลัดไก่กับผักกาดหอมจานกับชิ้นอะโวคาโดหรือมะเขือเทศ
ทำหน้าที่ 4.
วิธีการปรุงอาหารเต้านมไก่สำหรับสลัด (Stovetop)
- อกไก่ปอนด์ 3 หรือ 4 ระหว่างแผ่นพลาสติกห่อหุ้มให้มีความหนาได้
- วางกระทะทาน้ำมันเบา ๆ ลงบนไฟปานกลาง
- เมื่อกระทะร้อนให้เพิ่มอกไก่ ปรุงประมาณ 6 ถึง 7 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล พลิกพวกเขาและดำเนินการต่อการปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าจะสุกผ่าน เวลาในการหุงต้มขึ้นอยู่กับความหนา หลีกเลี่ยงการต้มจนเกินไป
- อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับไก่ (USDA) คือ 165 F.
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- วิธีใส่ขนมปังปิ้ง - ใส่ 1/4 ถ้วยสับพีแคน, วอลนัทหรืออัลมอนด์ที่ห่อไว้ในกระทะที่แห้ง วางกระทะไว้บนไฟปานกลางและปรุงอาหารเขย่ากระทะกวนและพลิกถั่วตลอดเวลาจนกว่าพวกเขาจะมีสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 4 นาที เทถั่วอบลงบนจานทันทีเพื่อหยุดกระบวนการทำอาหาร
- แทนที่จะเป็นแกงผงให้ลองเพิ่มรสชาติของครีโอลหรือเค้กปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- อาจใช้องุ่นแดงไม่มีเมล็ดลดลงครึ่งหนึ่งแทนการใช้แครนเบอร์รี่แห้งหรือเปลี่ยนแครนเบอร์รี่แห้งด้วยลูกเกด
ดูเพิ่มเติม: สูตรสลัดไก่แสนอร่อยสำหรับแซนวิชอาหารกลางวันหรืออาหารมื้อค่ำแบบเรียบง่าย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 495 |
| ไขมันรวม | 36 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 112 มก |
| โซเดียม | 381 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |