สูตรอาหารดิบและมังสวิรัตินี้เป็นสูตรของซุปคาสปาโช่ที่ปรุงรสด้วยอะโวคาโด มันสด, สดชื่นและมีสุขภาพดี! หากคุณไม่ได้กินอาหารดิบคุณอาจต้องการเพิ่มน้ำซุปร้อนๆหรือใช้น้ำซุปผักแทนน้ำเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษเล็กน้อย ไม่ว่าจะเป็นวิธีนี้สูตรซุปการ์ปาโจวอะโวคาโดอร่อย! ไม่มีอะไรนอกจากอะโวคาโดแตงกวามะเขือเทศหอมใหญ่มะนาวและพริกสูตรซุปนี้เป็นมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์และไม่มีกลูเตนด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 อะโวคาโดขนาดใหญ่สับ
- 2 แตงกวาขนาดใหญ่สับ
- 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- 1/2 ถ้วยผักชีสดสับ
- 1/2 หัวหอมแดงขนาดกลางสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 พริกแดงหรือเขียวขนาดเล็กหรือซอสร้อน 1/2 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณไม่ได้ทานอาหารดิบ)
- ประมาณ 1 / 3-1 / 2 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก (ถ้าคุณไม่ได้กินอาหารดิบ)
- น้ำผลไม้จากสองมะนาวขนาดใหญ่ (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกเย็น
- 1/2 ช้อนชาโคเชอร์หรือเกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดละเอียด (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
- สำรองอะโวคาโดประมาณหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสำหรับใส่น้ำซุป
- ผสมส่วนผสมที่เหลือจนนุ่มและปรับรสและเติมนิดหน่อยขึ้นเพื่อให้ได้รสชาติ
- เติมซุปของคุณด้วยแต้มอะโวคาโดพิเศษ
แค่นั้นแหละ! เพลิดเพลินกับซุปอาหารดิบของคุณ!
ไอศกรีมซุปอาหารดิบง่ายขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 376 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 557 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 52 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |