นี้เป็นที่ดีสลัดง่ายๆที่ทอดหนึ่งสเต็ก 8 ออนซ์เป็นอาหารเต็มรูปแบบสำหรับ 2 สลัดสเต็กเป็นวิธีที่ดีที่จะเขยิบเด็กที่รักเนื้อแดงเข้าสู่โลกของสลัด รสเค็มหวานของผักดอง Cornichon เพิ่มบิดที่น่าสนใจในการแต่งกาย
มีหลายเรื่องที่พูดถึงเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าวันนี้ รสชาติที่ดีขึ้นและเนื้อสัตว์ที่มีสุขภาพดีมากขึ้นโดยไม่ต้องพูดถึงประสบการณ์ที่เป็นธรรมสำหรับสัตว์ มักจะมีราคาแพงกว่าการถวายเนื้อสัตว์ธรรมดา ๆ แต่คุณต้องการเพียงแค่ 1 ปอนด์ต่อปอนด์และเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับทุกคนนักกีฬานักโภชนาการและหมอกำลังบอกถึงประโยชน์ของเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (
- 8 ออนซ์) สเต็กเนื้อสันนอก
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยสดๆเพื่อลิ้มรส
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แบ่ง
- 1 ช้อนโต๊ะใบสดออริกาโนสับ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
- 8 ถ้วย arugula ทารก, แพงพวยหรือผักกาดหอมสับอื่น ๆ เช่น romaine
- แครอทหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
- ¼ถ้วย cornichons สับประมาณ (ผักดองเล็ก ๆ )
- ¼ถ้วย scallions สับ
วิธีการทำมัน
- ปรุงสเต็กด้วยเกลือและพริกไทยและนำไปเผาที่อุณหภูมิห้อง
- ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเหนือความร้อนสูงปานกลาง สเต็กประมาณ 3 ถึง 4 นาทีจากแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลด้านนอกและปรุงสุกให้เข้ากับความชอบของคุณภายใน นำสเต็กออกจากบอร์ดตัดและตั้งเวลา 5 นาทีก่อนหั่น
- ในขณะที่สเต็กวางอยู่ในชามผสมให้เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู balsamic มัสตาร์ดเกลือและพริกไทย เพิ่มผักกาดหอมและออริกาโนและโยนให้เข้ากัน ตัดสเต็กกับเมล็ดข้าวในมุม
- เปิดสลัดที่เตรียมไว้บนจานเสริฟพร้อมกับสเต็กและแครอทหั่นบาง ๆ โรยหน้า cornichons และ scallions และให้บริการ
สูตรสเต็กอื่น ๆ หากต้องการลิ้มลองสลัดสเต็กแสนอร่อยลองลิ้มลองสลัดสเต็กย่างสโมคกี้หวาน ตรวจสอบ Steaks ซี่โครงหมูย่างเม็กซิกันที่มีรสปรุงรสแบบเม็กซิกัน และหากคุณต้องการเลือกเนื้อสัตว์ที่เยี่ยมยอดลอง Filet Mignon ที่มีกะหล่ำปลีย่างและมะนาว - สมุนไพร Mayo
สูตรสลัดแสนอร่อยที่ จะลองจะสลัดไก่สลัดสับกับไก่มะเขือเทศและน้ำเกรวี่เลมอนหมูย่างไส้ตะไคร้กับสลัดข้าวสีน้ำตาลสลัดผักและน้ำตาลกับน้ำผึ้งน้ำสลัดมะนาว
อะไรคือความแตกต่างกับเนื้อวัวที่กินหญ้า?
ตาม AmericanGrassFedBeef.com,
เนื้อสัตว์ที่กินเนื้อที่มีไขมันประมาณเท่าเนื้อไก่ที่ไม่มีผิวหนังหรือกวางป่าหรือกวาง
- สเต็กขนาด 6 ออนซ์จากหางเสือที่ทำจากหญ้ามีแคลอรี่น้อยกว่าสเต็ก 6 ออนซ์เกือบ 100 แคลอรี่จากหางเสือ
แม้ว่าเนื้อไขมันต่ำจะมีไขมันไม่อิ่มตัว (รวมทั้งไขมันอิ่มตัว) จะทำให้คุณได้รับไขมันที่ "ดี" สองถึงหกเท่าที่เรียกว่า "กรดไขมันโอเมก้า 3"