บิสกิตนุ่มเหล่านี้จึงง่ายต่อการเตรียมและอบคุณจะสงสัยว่าทำไมคุณไม่ทำบิสกิตบ่อยขึ้น ครีมหนักให้ไขมันสำหรับบิสกิตอร่อยเหล่านี้และทำให้พวกเขาง่ายที่จะทำ
เติมแยมหรือแยมของคุณด้วยแยมหรือใช้เป็นอาหารเช้าไส้กรอกไส้กรอก หรือเพียงให้บริการบิสกิตร้อนๆกับสตูว์แกงเผ็ดหรือซุปและผ่านเนย
ไอเดียอื่น ๆ เกี่ยวกับความดีที่ทำจากขนมปัง: ไส้กรอกและบิสกิตแซนวิชปิ้งสำหรับพายหม้อและ สตรอเบอร์รี่ shortcakes
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์, 10 ออนซ์
- ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- 1 1/2 ถ้วยครีมหนักหรือวิปปิ้งครีม
- ช้อนชา 2 ถึง 3 ช้อนชาสำหรับการแปรงฟัน
วิธีการทำมัน
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นรองพื้นซิลิโคนหรือพ่นด้วยสเปรย์อบ เตาอบความร้อนที่ 425 °
- ในชามขนาดใหญ่ให้ปัดแป้งผงฟูน้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกัน ด้วยส้อมให้คนในครีมหนักและผสมจนกว่าส่วนผสมจะชุบ เปิดออกสู่พื้นผิวที่มีการกระพี้เล็กน้อยและนวดสองหรือสามครั้งตามความจำเป็นเพื่อให้แป้งนุ่มเหนียว
- วางแป้งไว้ในวงกลมที่ราบเรียบพันไว้ประมาณ 3/4-inch หนา ตัดวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ถึง 2 1/2 นิ้วด้วยใบมีดบิสกิต นำเศษที่เหลือจากแป้งและอีกครั้งให้เป็นวงกลมแล้วตัดออกอีกสักครู่ ทำซ้ำจนกว่าคุณจะใช้แป้งทั้งหมด
- จัดขนมปังกรอบบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 14 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- นำออกจากเตาอบและทาท็อปปิ้งด้วยเนยละลาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 152 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 530 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |