ฉันทำและให้บริการเบอร์เกอร์ที่ทำมาอย่างดีเพื่อความปลอดภัยของอาหาร เชื้อโรคแบคทีเรียเป็นเพียงเกินไปในเนื้อดิน แต่พวกเขาสามารถแห้งดังนั้นใช้ panade หรือบดเนื้อของคุณเองหลังจากที่รักษามัน หรือทำสูตรอร่อย ๆ นี้ซึ่งจะอบเบอร์เกอร์ในซอสเครื่องเทศเพื่อให้ชุ่มชื่นและนุ่มนวล
สิ่งที่คุณต้องการด้วยสูตรนี้คือขนมปังแฮมเบอร์เกอร์แยกและขนมปังปิ้ง แต่คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศมะเขือเทศหั่นบาง ๆ อะโวคาโดหรือเบอร์เกอร์ที่คุณชอบได้
เสิร์ฟเบอร์เกอร์เหล่านี้กับขนมปังวาฟเฟิลบางอย่างที่ร้อนจากเตาอบสลัดผลไม้ที่ทำจากของหวานตามฤดูกาลจากร้านขายของชำและน้ำอัดลมน้ำและเบียร์มากมาย นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมในการทำในวันที่ฝนตกเมื่อคุณไม่รู้สึกเหมือนกำลังทำอาหารนอกเตา
สิ่งที่คุณต้องการ
- เศษขนมปังสีขาวอ่อน ๆ 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะซอสบาร์บีคิว
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 รสสเต็ก
- 1-1 / 2 ปอนด์เนื้อบด 90%
- ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยมัสตาร์ด Dijon
- 2 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 6 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์แยกและขนมปังปิ้ง
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
ในชามขนาดใหญ่รวม crumbs ขนมปังและครีม; ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 5 นาที เพิ่มเกลือพริกไทยและสเต็กปรุงรสและผสมดี จากนั้นเพิ่มเนื้อบดและผสมด้วยมือของคุณเบา ๆ จนเข้ากัน ผสมเนื้อวัวเป็น 6 patties
ในกระทะ 13 x 9 "รวมซอสบาร์บีคิวซอสมะเขือเทศมัสตาร์ด Dijon และซอส Worcestershire และผสมให้เข้ากัน
เพิ่มแฮมเบอร์เกอร์ patties และพลิกเบา ๆ เพื่อเคลือบพวกเขาด้วยซอส
อบแฮมเบอร์เกอร์ 27 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะลงทะเบียน 165 องศา F ในเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ วางไส้หมูและซอสบางอย่างไว้ในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นและให้บริการได้ทันที