ในปีนี้จะมีงาน Chocolate Fondue Party สำหรับวันวาเลนไทน์หรือไม่? การทำฟองดูเป็นเรื่องง่ายดังนั้นจึงน่าแปลกใจ เลือก ช็อกโกแลตชิปที่ คุณชื่นชอบเนื่องจากรสชาติจะมีความสำคัญต่อการแช่เสร็จสิ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ ช็อกโกแลตช็อกโกแลต เพียงแค่สับมันก่อนละลาย ดูว่าความร้อนอยู่ในระดับต่ำหรือมิฉะนั้น ช็อกโกแลต จะแยกออกและรับเม็ดเล็ก ๆ และมันก็จะไหม้ได้ง่ายเช่นกัน
คุณสามารถจุ่มทุกสิ่งลงในฟองดู: กล้วยแอปเปิ้ลลูกแพร์ส่วนส้มสตรอเบอร์รี่มาร์ชเมลโลว์เค้กหรือก้อนกล้วยขนมปัง คุกกี้ biscotti ... คุณและเด็กสามารถมีเวลาที่ดีในการหาสิ่งที่ควรทำด้วย ความสุขช็อกโกแลตของคุณ หาแผ่นบาง ๆ ที่ดีหรือ เค้ก ยืนเพื่อนำเสนอตัวเลือกของคุณที่ยอดเยี่ยมและตรวจสอบว่าคุณมีตะแกรงผัดโลหะ (ถ้าคุณมีหม้อฟองดูมักจะมาพร้อมกับเสียบไม้ด้วยสีที่แตกต่างกันเพื่อให้ทุกคนสามารถติดตามว่าเป็นใครหรือเพียงแค่ ใส่ไม้เสียบไม้ที่ใช้แล้วทิ้งบางส่วนนี่เป็น เด็กที่ ได้รับการรับรองและพวกผู้ใหญ่จะไม่รู้สึกเศร้าเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างใดอย่างหนึ่งหากคุณมีกลุ่มเล็ก ๆ สูตรนี้สามารถตัดออกได้ง่ายกว่าครึ่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ช๊อกโกแลตฟองดูว์:
- 2 ถ้วยครีมหนัก
- 24 ออนซ์ชิปช็อกโกแลต semisweet หรือสับช็อกโกแลตบาร์ semisweet (ดูหมายเหตุ)
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ให้บริการ (เลือกรายการโปรดของคุณ):
- หั่นบาง ๆ กล้วย
- หั่นแอปเปิ้ล
- ลูกแพร์หั่นฝอย, ส่วนสีส้ม
- สตรอเบอร์รี่
- มาร์ชเมลโลว์
- เค้กหรือก้อนกล้วย
- คุ้กกี้
- แครกเกอร์เกรแฮม
วิธีการทำมัน
- ถ้าคุณมีหม้อฟองดูเตรียมไว้ตามคำแนะนำของผู้ผลิตและวางบนแท่นวาง
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลางให้อุ่นครีมจนร้อน แต่ไม่เดือดปุด ๆ ใส่ช็อกโกแลตลงไปผัดจนละลายและเนียน นำออกจากเตาแล้วเทลงในวานิลลา เทนมช็อกโกแลตลงไปในหม้อฟองดูและวางลงบนเตา (ถ้าคุณไม่มีหม้อฟองดูคุณสามารถใส่หม้อบนโต๊ะได้โดยเตือนเด็กทุกคนโดยเฉพาะเด็กที่หม้อร้อน ความร้อนต่ำมากตามต้องการ) เสิร์ฟพร้อมกับ dippers ที่เลือกทั้งหมด
บันทึก:
- หากคุณกำลังมองหารสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นขึ้นคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตแบบกลวงแทน semisweet ส่วนใหญ่แล้ว semisweet และ bittersweet สามารถใช้ในการอบแทนกันได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล คนฉลาดที่ Better Homes & Gardens อธิบายความแตกต่าง:
- ช็อกโกแลตหวานช็อคโกแลตอย่างน้อย 35% มีน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อย ในยุโรปอาจมีข้อความว่าช็อคโกแลต โดยปกติแล้วจะเป็น - แต่ไม่เสมอไป - มืดและหวานน้อยกว่า semisweet
- ความหวานและความเข้มของสีแตกต่างกันไปตามสูตรของผู้ผลิตและแหล่งต้นโกโก้ มันสามารถใช้สำหรับการอบและการรับประทานอาหารตรง
- ช็อกโกแลตแบบกึ่งช็อกโกแลตยังมีช็อกโกแลตบริสุทธิ์อย่างน้อย 35% แต่ก็มีการเพิ่มเนยโกโก้และมักมีน้ำตาลมากขึ้น เป็นช็อกโกแลตที่มีความหลากหลายมากที่สุดและคุณจะเห็นมันถูกเรียกซ้ำแล้วซ้ำอีกในทุกรูปแบบของสูตรการอบ มีหลายรูปแบบเช่นบล็อกดิสก์สแควร์สและชิป นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการอบและการรับประทานอาหาร