แอละแบมาซอสบาร์บีคิวสีขาว

ซอสบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมของแอละแบมานี้ใช้มายองเนสเป็นฐานมากกว่าฐานมะเขือเทศหรือผลไม้ มันแตกต่างจากซอสบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมมากที่สุดที่เราคุ้นเคยมากขึ้นด้วย เช่นเดียวกับซอสบาร์บีคิวจำนวนมากที่ คุณต้องการใช้เฉพาะในตอนท้ายของย่างหรือสูบบุหรี่ของคุณ มันจะแตกตัวและแยกออกถ้าถูกให้ความร้อนนานเกินไป ใช้ซอสนี้กับไก่และไก่งวงหั่นบาง ๆ อย่างไรก็ตามมันก็ยังทำงานได้ดีกับหมูรมควัน แอละแบมาซอสบาร์บีคิวสีขาว มีรสอัมพิลอุดมไปด้วยซึ่งเป็นอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารปิ้งย่าง

สิ่งที่คุณต้องการ

• มายองเนส 2 ถ้วย / 475 มิลลิลิตร
• 1 ถ้วย / น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 240 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมะนาว 30 มล
• 1/4 ถ้วย / พริกไทยดำ 45 มล
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
• 1/2 ช้อนชา / พริกป่น 2.5 มล

วิธีการทำมัน

1 ในชามขนาดกลางมายองเนสรวมกับน้ำส้มสายชูไซเดอร์และน้ำมะนาวด้วยปัดจนครีม หากคุณไม่ต้องการให้ซอสค่อนข้างเปรี้ยวใช้ครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผัดพริกไทยเกลือและพริกไทยดำ

2. แปรงเบา ๆ ไก่ไก่งวงหรือหมูในช่วงไม่กี่นาทีสุดท้ายของการปิ้งย่าง อย่างไรก็ตามซอสบาร์บีคิวนี้ยังเป็นที่ยอดเยี่ยมเช่นซอสหยดเพื่อตั้งค่าบางอย่างไว้ข้างหน้าก่อนที่คุณจะเริ่มย่างให้บริการบนโต๊ะ

ถ้าทำแซนด์วิชไก่แล้วให้ดึงไก่ลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์บาร์บีคิวจำนวนมากและค่อยๆโยนให้ขน เสิร์ฟทันที

3. ส่วนผสมที่ไม่ได้ใช้สามารถเก็บไว้ในตู้ที่รัดกุมอากาศในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วันหลังจากเริ่มเตรียมอาหาร

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	112
ไขมันรวม	12 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	7 มก
โซเดียม	184 mg
คาร์โบไฮเดรต	1 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)