เสิร์ฟลูกชิ้นเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่งสำหรับมื้ออาหารมื้ออร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Meatballs:
- 2 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน
- 1 ถ้วยขนมปัง
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 2 ซุปซองหอมซุปผสม
- 2 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ไข่ 2 ฟอง
- สำหรับซอส:
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย (สับ)
- 2 กระป๋องมะเขือเทศ วาง (12 ออนซ์รวม)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1/4 ถ้วยซอส Worcestershire
- 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยหวานดองอร่อย
- 1/2 น้ำซุปเนื้อวัว
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ช้อนชามัสตาร์ด 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ผสมส่วนผสมลูกชิ้นและผสมให้เข้ากัน ตัดเป็นลูกชิ้นและน้ำตาลในกระทะด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ วางบนผ้าขนหนูกระดาษ
- เพิ่มส่วนผสมซอสทั้งหมดในหม้อหม้อและคนให้เข้ากัน เพิ่มลูกชิ้นและปรุงอาหารปิดผนึกอยู่ในระดับต่ำประมาณ 5 ถึง 6 ชั่วโมง (สูง 2 ถึง 3)
- เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักกับข้าวหรือมันฝรั่งหรือทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากหม้อหุงช้า ทำให้ประมาณ 60 ลูกชิ้น
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 198 |
ไขมันรวม | 6 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 61 มก |
โซเดียม | 446 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 16 กรัม |