Dulce de Leche Fudge

Dulce de Leche Fudge เป็นสูตรไมโครเวฟที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมกลิ่นรสขนาดใหญ่และรายการส่วนผสมสั้น ๆ สูตรนี้อาจเป็นพื้นฐาน แต่รสชาติไม่ได้! เค้กที่อุดมไปด้วยแป้งและครีมมีรสช็อกโกแลตลึกจาก dulce de leche คุณสามารถซื้อ dulce de leche ได้ที่ร้านหรือทำด้วยตัวคุณเองด้วย สูตร Dulce de Leche ที่ ง่ายนี้ คุณจะต้องการ dulce de leche ของคุณมีเนื้อคล้ายกับนมข้นหวานซึ่งหมายความว่ามันเป็นของเหลวหนาไหลช้า

สิ่งที่คุณต้องการ

• 18 ออนซ์ (3 ถ้วย) ช็อคโกแลตชิพสีขาว
• 14 ออนซ์ dulce de leche (ร้านค้าซื้อหรือ
• โฮมเมด )
• 2 ออนซ์ (4 ช้อนโต๊ะ) เนย
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1 pecans ถ้วย (toasted หยาบหยาบ)

วิธีการทำมัน

1. เตรียมกระทะ 8x8 โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น

2. ใส่ชามช็อกโกแลตขนาดใหญ่ dulce de leche และเนยลงในชามขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ไมโครเวฟจะเพิ่มทีละ 30 วินาทีหลังจากทุกๆ 30 วินาทีจะมีการยับยั้งการช็อกโกแลตจากการเผาไหม้ ต่อไปในการปรุงอาหารและกวนจน ช็อคโกแลตสีขาว จะละลายและเหลวไหลเป็นราบรื่น

3. ใส่วานิลลาและเกลือลงไปผัดให้เข้ากันถ้าพบว่าเนยได้แยกออกจากกัน (มีประกายน้ำมันอยู่ด้านบนของขนม) ปั่นอย่างแรงจนกว่ามันจะกลับมารวมกัน

4. เพิ่มพีแคนย่างที่หั่นไว้แล้วนำมาผัดให้เข้ากันขูดฟัดจ์ลงในถาดที่เตรียมไว้และเรียบลงในชั้นที่เท่ากัน

5. วางฟัดจ์ในตู้เย็นไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เมื่อใช้แล้วให้ใช้มีดคมขนาดใหญ่เพื่อตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้วและให้บริการที่อุณหภูมิห้อง เก็บ Dulce de Leche Fudge ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์