อย่าปล่อยให้วันที่ฝนตกทำลายแผนบาร์บีคิวของคุณ; ให้หม้อหม้อของคุณมาช่วยเหลือ! หม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสภาพอากาศเปียกหรือเย็นจนเกินไปในการเปิดเตาปิ้ง
แม้ว่าหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกชิ้นส่วนของไก่ขาต้นขาและปีกเป็นสิ่งที่ให้อภัยมากที่สุด พวกเขาอยู่ชุ่มชื้นและฉ่ำแม้หลังจากที่ยาวนานการปรุงอาหารช้า หากคุณกำลังทำอาหารอกไก่ในหม้อหม้อโปรดจำไว้ว่าให้ตรวจสอบความละมุนละไมประมาณ 1/2 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมงก่อนคำแนะนำสูตร เช่นเนื้อไม่ติดมันหรือไก่เนื้ออกไก่จะแห้งสนิทเมื่อสุก อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับไก่และสัตว์ปีกชนิดอื่น ๆ คือ 165 F.
สำหรับไก่ที่ถูกดึงหรือหั่นเป็นชิ้นเนื้ออกหรือต้นขาไก่และต้นขาที่ไม่มีกระดูกเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อปรุงอาหารช้าปีกและกระดูกในชิ้นส่วนไก่หลีกเลี่ยง overcooking เว้นแต่คุณต้องการเนื้อจะ falling off กระดูก
ต่อไปนี้เป็นสูตรไก่ย่างบาร์บีคิวที่เราชื่นชอบสำหรับหม้อหุงช้ารวมทั้งไก่ที่หั่นและหั่นสำหรับแซนวิชลูกชิ้นไก่และสูตรโดยใช้กระดูกไก่
01 จาก 15
เค้กไก่ทอดDiana Rattray ไก่ที่ชุ่มชื่น นี้ ชุ่มฉ่ำ ในการแก้ไขปัญหาด้วยซอสบาร์บีคิวแบบโฮมเมดหวาน ๆ อกไก่และต้นขาไม่มีกระดูกมีส่วนร่วมในสูตรนี้ ต้นขาช่วยให้ไก่ชื้นและมีรสชาติขณะที่อกไก่มีไขมันต่ำ
บางส่วนของซอสจะถูกบันทึกไว้สำหรับการให้บริการ ไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ราดด้วยซอสบาร์บีคิวพิเศษและด้านบนไก่ด้วยผักดองชิ้นผักดองและช้อนเต็ม กะหล่ำปลี 2-3 ช้อนโต๊ะ
02 จาก 15
ไก่กล้วยไม้ Sticky Crockpotรูปภาพ LauriPatterson / Getty ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับผ้าเช็ดปากหรือผ้าชุบที่ชื้นมากขึ้นเมื่อคุณให้บริการ ลูกไก่เหนียวแสนอร่อย นี้ น้ำตาลสีน้ำตาลน้ำผึ้งและซอสมะเขือเทศทำขึ้นซอสพร้อมกับเครื่องปรุงรส ไก่ย่างเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับงาน วันแข่งขัน หรืองานเลี้ยงเด็ก
03 จาก 15
ไก่ย่างง่าย ๆ แบบช้า ๆDiana Rattray อกไก่ใช้ในการทำ ไก่ย่างบาร์บีคิว นี้ ซอสบาร์บีคิวและหัวหอมไปลงในจานไก่แสนอร่อยนี้และหม้อหุงช้าทำให้มัน snap เพื่อแก้ไขและปรุงอาหาร
04 จาก 15
4-Ingredient ไก่ช้าโคล่าไก่Diana Rattray ชิ้นส่วนไก่มีจุดเด่นในจานหม้อหุงช้านี้ Cola และทีมซอสมะเขือเทศขึ้นเพื่อให้ซอสสำหรับ ไก่หม้อหม้อ นี้ ขั้นพื้นฐาน สำหรับรสบาร์บีคิวให้เพิ่มช้อนโต๊ะซอส Worcestershire และช้อนชาควันเหลวเพื่อให้ส่วนผสมของซอส
05 จาก 15
โฮมเมดบาร์บีคิวไก่ลูกชิ้นDiana Rattray เหล่านี้ ลูกชิ้นโฮมเมดที่ ทำกับต้นขาไก่บดเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับหม้อหม้อ ลูกชิ้นจะชุ่มชื่นและชุ่มฉ่ำและส่วนผสมของซอสปรุงรสจะมีรสชาติที่ดีเยี่ยม เสิร์ฟลูกชิ้นหมูหรือก๋วยเตี๋ยวหรือปรับขนาดของสูตรและทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
06 จาก 15
หม้อไก่แบบ Crock Pothaoliang / E + / Getty Images ความหงุดหงิด นี้ ไก่ย่าง คือการผสมผสานระหว่างเนื้อไก่กับเนื้อไก่ที่ไม่ติดมันและน้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้ง
07 จาก 15
หม้อหั่นฝอยสำหรับแซนวิชAlexandra Grablewski / Getty Images ซอสบาร์บีคิวโฮมเมดสำหรับ ไก่ที่หั่น นี้เป็นเรื่องง่ายที่น่าประหลาดใจ และมีเพียงหกส่วนผสมเท่านั้น ไก่ทำแซนวิชแสนอร่อยและสามารถปรับขนาดได้ง่ายสำหรับฝูงชน
08 จาก 15
ตุ๊กตาบาร์บีคิวไก่ช้ารูปภาพ Lauri Patterson / Getty ต้นขาไก่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับหม้อหม้อเพราะพวกเขายังคงชุ่มชื่นและรสชาติแม้หลังจากที่ยาวหม้อหุงช้า ในขณะที่หน้าอกไก่มีแนวโน้มที่จะแห้งออกต้นขายังคงฉ่ำ สูตรนี้จับคู่กับต้นขาไก่กับซอสบาร์บีคิวหนา และเครื่องเทศที่เรียบง่ายสำหรับแซนวิชหรือสไลเดอร์ที่น่าอัศจรรย์
09 จาก 15
กลองไก่บาร์บีคิวแหล่งรูปภาพ / รูปภาพแหล่งที่มา / ภาพ Getty กลองเหล่านี้ เป็นแบบง่ายๆและสามารถใช้งานได้จากเตาช้า ซอสบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ - เลือกซอสพริกไทยหรือโฮมเมด - ผัดกับน้ำพริกน้ำผึ้งและกระเทียม
10 จาก 15
ไก่นึ่งช้ากับน้ำผึ้งหวานภาพ StockFood / Getty ส่วนของไก่ปรุงสุกช้าจน ครบถ้วนในมื้ออาหาร แบบ all-in-one นี้ ซอสบาร์บีคิวปรุงรสชิ้นไก่ที่ห้อยลง มันฝรั่งหวานลดลงครึ่งหนึ่งและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งจะทำให้พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างทั่วถึงและไม่ทำลายลงในซอส เสริฟจานนี้พร้อมกับสลัดหรือผักสำหรับมื้อค่ำมื้อค่ำของครอบครัวที่น่าพอใจ
11 จาก 15
ซอสไก่ย่างบาร์บีคิวนอร์ทแคโรไลนาkae71463 / Flickr / CC BY 2.0 หากคุณกำลังมองหาซอสบาร์บีคิวโฮมเมดที่น่าหลงใหลสำหรับไก่ของคุณให้มองไม่เพิ่มเติม ซอสนี้เหมาะอย่างยิ่งกับ ไก่หั่น
12 จาก 15
วิธีการทำไก่ที่ทำจากหม้อหุงช้าภาพ DustyPixel / Getty คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณเป็นผู้เริ่มต้นทำอาหารที่บ้าน อกไก่และต้นขาไม่มีกระดูกมีส่วนร่วมในสูตรนี้ สิ่งที่คุณต้องการคือไก่, หม้อหุงช้า, หัวหอม, และซอสบาร์บีคิวหนึ่งขวด สิ่งที่อาจจะง่ายขึ้น?
13 จาก 15
ไก่ Crock Pot กับ Spice Rubภาพจาก Brian Leatart / Getty ถาดใส่เครื่องเทศช่วยให้ ชิ้นเนื้อไก่เหล่านี้มี รสย่างโดยไม่ต้องซอสหนัก ๆ และทำให้พวกเขาแซงหน้าด้วยเวลาที่ต้องการเพิ่มเนื้อสัมผัสและสีสัน ถ้าคุณชอบซอสแปรงบางส่วนในส่วนของไก่ก่อนที่พวกเขาพร้อมและให้บริการซอสมากขึ้นที่โต๊ะ สูตรเรียกร้องให้มีต้นขาและกลอง แต่ปีกไก่ทั้งขาและกลองเป็นทางเลือกที่ดี
14 จาก 15
2 - ส่วนผสม Crock Pot ขาบาร์บีคิวไก่Diana Rattray กลองไก่กลองหรือขาทั้งสองข้างเป็นเรื่องง่ายในการแก้ไขและปรุงอาหารด้วย สูตร 3 ขั้นตอน นี้ หากคุณใช้แทนต้นขาหรือเนื้ออกไก่ไม่มีกระดูกให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลงประมาณหนึ่งชั่วโมง รู้สึกฟรีที่จะ "หมอ" ซอสด้วยการเพิ่มของพริกแดงบดบางควันเหลวหรือซอสร้อน
15 จาก 15
Slow Cooker Island บาร์บีคิวขาไก่Diana Rattray หม้อหม้อนี้ เรียกขาโต้งขนาดใหญ่ แต่คุณสามารถใช้ขาไก่ทั้งตัวแทนจานได้ ซอสบาร์บีคิว "เกาะสไตล์โฮมเมด" แบบโฮมเมดประกอบด้วยน้ำตาลทรายแดงสับปะรดและของเหลวที่เป็นของเหลว