ขาไก่ย่างที่ปรุงสุกที่บ้านเป็นเรื่องง่ายสุด ๆ เมื่อคุณใช้หม้อหุงช้า สูตรนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่วุ่นวายและหากคุณเตรียมตัวในตอนเช้าก็จะพร้อมสำหรับมื้อค่ำเท่านั้น มีขาไก่และซอสบาร์บีคิวเพียง 2 ชิ้นเท่านั้นไม่สามารถตีได้!
สูตรนี้ไม่สามารถตรงไปตรงมาได้มากขึ้น เพียงวางขาไก่แช่แข็งและซอสบาร์บีคิวลงในหม้อหุงช้าและเปิดความร้อน แค่นั้นแหละ! สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อย่างง่ายดาย หากคุณใช้ขาไก่ที่ละลายแล้วให้พิจารณาการทำให้เป็นสีน้ำตาลในน้ำมันพืชเล็กน้อยก่อนเติมลงในหม้อหุงช้า แม้ว่าจะไม่จำเป็นการทำให้เป็นสีน้ำตาลเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร หรือลบผิวออกหากต้องการลดปริมาณไขมันและแคลอรี่ สูตรเป็นรากฐานที่ยอดเยี่ยมในการเล่นด้วยและครอบครัวของคุณจะรักมัน
หากคุณต้องการปรับแต่งซอส "หมอ" ซอสบาร์บีคิวกับส่วนผสมเพิ่มเติมบางอย่าง สำหรับรสหวาน - ทาร์ตให้เพิ่มช้อนชามัสตาร์ดสักประมาณ 1/4 ถ้วยน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดง ซอส Worcestershire เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสบาร์บีคิวเช่นกันหรือเพิ่มปริมาณของควันเหลว ถ้าคุณชอบอาหารเผ็ดของคุณเพิ่มช้อนชาหรือมากกว่าพริกป่นหรือบดพริกแดง หรือเพิ่มส่วนเล็กน้อยของซอส Tabasco, Sambal หรือซอสร้อนชนิดอื่น ๆ ถ้าคุณชอบหัวหอมหั่นหัวหอมขนาดกลางและกระจายไปทั่วด้านล่างของหม้อหม้อก่อนที่คุณจะเพิ่มไก่
เสิร์ฟขาไก่แสนอร่อยพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือสลัดมันฝรั่งและกะลาแดงสำหรับมื้ออาหารที่สมดุล
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขาไก่ทั้ง 6 ข้าง (หรือขาไก่แช่แข็งหรือละลาย)
- ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด (16 ออนซ์)
วิธีการทำมัน
- จัดขาไก่ในหม้อหุงช้า
- เทซอสบาร์บีคิวเหนือขาไก่
- ปิดและปรุงอาหารขาไก่แช่แข็งที่สูงเป็นเวลา 4-7 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะสุกให้ทั่ว หรือหากคุณใช้ขาไก่ละลายน้ำแข็งให้ปรุงอาหารไว้ต่ำประมาณ 5 ถึง 8 ชั่วโมง
เคล็ดลับ
- สำหรับรสโฮมเมดใช้ซอสจาก สูตรไก่ปีกนี้ช้า สำหรับแรงบันดาลใจ ผสมซอสของคุณลงในชามและคนให้เข้ากันหลังจากใส่ส่วนประกอบลงไป ปรับส่วนผสมให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เครื่องเทศบางชนิดแข็งขึ้นเล็กน้อยในการปรุงอาหารช้านานดังนั้นโปรดอย่าทำให้ร้อนเกินไปสำหรับคนอื่น ๆ ซอสบาร์บีคิวแบบโฮมเมดภาคใต้ นี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่อร่อยหรือลอง ซอสบาร์บีคิวเบียร์ นี้
- ความแตกต่างระหว่างขาไก่ทั้งสองข้างกับขาตีไก่? ขาไก่ทั้งตัวเป็นไม้ตีกลองที่ต้นขายังคงติดอยู่ ขาไก่มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีบางส่วนของด้านหลังจึงใหญ่กว่านี้เล็กน้อย ขาไก่ทั้งตัวหรือไตรมาสหนึ่งควรเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่และมากกว่าเด็กมากพอ ถ้าคุณใช้ไม้ตีกลองหรือต้นขาแทนที่จะเป็นขาทั้งสองให้กลองหรือต้นขา 2 ใบต่อผู้ใหญ่หรือ 1 ต่อเด็กเล็ก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1321 |
| ไขมันรวม | 70 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 28 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 418 มก |
| โซเดียม | 1,173 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 132 กรัม |