สูตรง่ายๆนี้เป็นสูตรไก่ crockpot ใช้ไก่ไม่มีกระดูก, ซุปเห็ดหรือครีมของซุปไก่, ไวน์, ครีมเปรี้ยวและก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกร้อน
ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มเล็กน้อยใส่ต้นหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งลงในหม้อพร้อมกับน้ำซุป ขวดเล็ก ๆ ที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือพริกหยวกสีแดงบางชิ้นจะเพิ่มสีและรสชาติ หรือเพิ่มถั่วนึ่งบางส่วนใกล้กับช่วงสิ้นสุดของการปรุงอาหารพร้อมกับครีมเปรี้ยว
การรวมกันนี้มีลักษณะคล้ายกับไก่ครีมหรือไก่ a la king ก็จะดีในบิสกิตแยกเนยหรือจุดขนมปังเช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ 1 ถึง 1 ปอนด์ 1/2 (อกหรือต้นขาไม่มีกระดูก)
- ไวน์ขาว 1/4 ถ้วย
- 1 (10 3/4 ออนซ์) ครีมข้นของเห็ด (หรือครีมไก่)
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- น้ำเย็น 1/4 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- เกลือแร่
- รีบพริกไทย (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 4 ถ้วยก๋วยเตี๋ยวปรุงสุก (หรือข้าว)
วิธีการทำมัน
สถานที่ไก่ใน Crock Pot ผสมไวน์และซุปเข้าด้วยกันในชาม เทลงบนไก่
ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 6 ถึง 7 ชั่วโมงหรือสูง 3 ถึง 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะสุก
ก่อนเสิร์ฟผสมแป้งกับน้ำและผสมจนเนียน ผัดในครีมเปรี้ยวแล้วผสมลงในไก่และน้ำผลไม้
อุ่นเป็นเวลา 30 นาทีใน LOW
ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟไก่และน้ำเกรวี่กับก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารร้อนหรือข้าว
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เพิ่มช้อนโต๊ะของ pimiento สับหรือพริกแดงกับน้ำซุปและไวน์
- เพิ่มหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ประมาณ 1/4 ถ้วยลงในซุปผสม
- ใส่ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะพร้อมกับครีมเปรี้ยว
- เพิ่มขนาด 4 ถึง 6 ออนซ์ของเห็ดหั่นบาง ๆ (เนื้อ) หรือ 4 ถึง 8 ออนซ์ของเห็ดสดหั่นฝอยและเห็ดหอม
คุณอาจชอบ
ไก่ย่างค็อกเทลปารีสกับซอสครีมเปรี้ยว
ค็อกเกอร์หม้อไก่ Fricassee กับซอสครีม
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 996 |
ไขมันรวม | 63 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 28 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 20 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 229 mg |
โซเดียม | 1,118 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 54 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 50 กรัม |