หากสเต็กซี่โครงเป็นที่โปรดปรานของคุณคุณอาจเพียงแค่สนุกกับพวกเขาบนตะแกรงด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ อย่างไรก็ตามส่วนผสมของเครื่องเทศชนิดนี้จะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งทำให้สเต็กที่ง่ายและรวดเร็วเหล่านี้โดดเด่น เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างที่คุณโปรดปรานสำหรับมื้ออร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ซี่โครงสเต็ก ประมาณ 1 นิ้วหนา
- ผงหัวหอม 2 1/2 ช้อนชา (12.5 มล.)
- 2 ช้อนชา (10 มล.)
- พริกป่น
- เกลือทะเล 2 1/2 ช้อนชา (12.5 มล.)
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา (5 มล.)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) พริกหยวกหวาน
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) พริกไทยดำหยาบ
วิธีการทำมัน
1. ใส่ส่วนผสมถูลงในชามขนาดเล็ก อนุญาตให้สเต็กมาถึงอุณหภูมิห้องก่อนย่าง
2. อุ่นย่างสำหรับความร้อนสูง ใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศทั้งสองด้านของสเต็ก วางสเต็กบนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาทีหมุนครั้งเดียว
3. เมื่อสเต็กได้ถึงความใกล้เคียงที่ต้องการแล้วให้ถอดออกจากความร้อนและปล่อยให้พักไว้อย่างน้อย 5 นาทีก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1086 |
| ไขมันรวม | 63 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 24 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 28 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 399 mg |
| โซเดียม | 1,732 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 123 กรัม |