สตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมได้รับการเปลี่ยนแปลงขึ้นกับสูตรหวานและอัมพิลนี้ เนื้อตุ๋นเคี่ยวช้าๆในหม้อหุงช้ากับแครอทน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู บราวน์เนื้อก่อนเวลาโยนทุกอย่างในหม้อหุงช้าและมาที่บ้านกับอาหารฤดูหนาวที่อบอุ่น!
สูตรเนื้อวัวอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อตุ๋น 2 ปอนด์หั่นเป็นก้อนขนาด 1/2-inch
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยหอมสับ
- แครอทขนาดใหญ่ 6 อันหั่นเป็นชิ้น 3/4 นิ้ว
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
วิธีการทำมัน
- ผสมแป้งเกลือและพริกไทย ขุด เนื้อในส่วนผสม
- นวดน้ำมันในกระทะและเนื้อสีน้ำตาลทุกด้าน
- วางแครอทที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า เพิ่มเนื้อและหัวหอม รวมส่วนผสมที่เหลือและเพิ่มลงในหม้อหุงช้า
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารร้อนหรือข้าว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 374 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 283 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 34 กรัม |