ลองสูตรนี้สำหรับ Paella Paella สไตล์เปรู

นี้เป็นเหมือนข้าวเปี๊ยะของข้าวและกุ้งเป็นที่ชื่นชอบในเปรูซึ่งเป็นที่เตรียมโดยทั่วไปกับกุ้ง นี้ arroz con camarones ฉบับย่อที่ทำด้วยกุ้งแช่แข็ง

เพิ่มถั่วหรือพริกหยวกลงในสูตรนี้ถ้าคุณต้องการหรือไส้กรอก chorizo ​​บางส่วน Paella เป็นจานที่มีความยืดหยุ่นดังนั้นคุณจึงสามารถให้การตีความความคิดสร้างสรรค์ของคุณเองได้

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. นำหม้อใส่น้ำเค็มต้ม
  2. เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู
  3. เอากุ้งออกจากน้ำด้วยช้อนที่ช้อนและวางกุ้งลงในชามน้ำเย็น สำรองน้ำปรุงอาหาร
  4. ลอกและวางไข่กุ้งทิ้งไว้ถ้าต้องการ พักไว้
  5. ใส่น้ำมันลงในกระทะเหนือไฟปานกลาง
  6. เพิ่มหอมและกระเทียมสับและปรุงจนโปร่งแสงและมีกลิ่นหอม
  1. ใส่ aji amarillo paste, cumin, Sazon Goya เกลือและมะเขือเทศลงในหัวหอมและกระเทียม
  2. ดำเนินการปรุงอาหารต่อไปอีกหลายนาทีจนกว่าหัวหอมจะนุ่มและสีทอง
  3. เพิ่มข้าวและไวน์ขาวและปรุงอาหารจนของเหลวจะละลาย, กวนบ่อย
  4. เติมน้ำปรุงอาหารลงในข้าวประมาณ 2 ถึง 3 ถ้วย
  5. ห่อหุ้มด้วยความร้อนต่ำจนข้าวดูดซึมน้ำและสุกเต็มที่ประมาณ 15 นาที เพิ่มของเหลวมากขึ้นหากจำเป็น
  6. ก่อนที่ข้าวเสร็จแล้วให้เพิ่มถั่วแช่แข็งหากต้องการ
  7. ลิ้มลองส่วนผสมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ
  8. ลบออกจากความร้อนและเพิ่มกุ้งสุก
  9. โรยหน้าด้วยผักชีและ น้ำมะนาว

ประวัติของ Paella

Paella เป็นอาหารสเปนที่ทำจากเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์และผักที่มีสีเหลืองเสมอ

Paella เป็นชื่อของกะทะที่เดิมใช้ทำจานแบบนี้ คำนี้คิดว่ามาจากภาษาละตินหลักฐานของการเชื่อมต่อกับโรมัน ข้าวถูกนำเข้ามาในประเทศสเปนโดยชาวทุ่งและเพื่อให้ paella เป็นกลุ่มของสองประเภทของวัฒนธรรมเก่าที่ตั้งรกรากอยู่ในสเปนและทิ้งรอยเท้าไว้ วาเลนเซียตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของสเปนคิดว่าเป็นแหล่งกำเนิดของ paella และคุณจะได้พบกับอาหารที่อร่อยที่สุดแห่งนี้

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 611
ไขมันรวม 9 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 5 กรัม
คอเลสเตอรอล 151 มก
โซเดียม 469 มก
คาร์โบไฮเดรต 100 กรัม
เส้นใยอาหาร 7 กรัม
โปรตีน 29 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)