ใช้ซอสปรุงรสนี้เป็นฐานสำหรับมะเขือเทศสีเขียวทอดหรือมะเขือยาวหรือทำหน้าที่เป็นซอสกับอาหารทะเลและข้าวหรือพาสต้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (สับ)
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- 1/2 ถ้วยสีเขียวหรือสีแดงพริกหยวก (สับ)
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย (สับ)
- 1 ช้อนชาครีโอลรส
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- พริกหยวก 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- พริกไทยพริกไทยดำ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 สามารถ (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศกับน้ำผลไม้ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1/2 ถ้วยไก่
วิธีการทำมัน
- นำเนย 1 ช้อนโต๊ะและช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดกลาง เพิ่มต้นหอมสับกระเทียมสับผักชีฝรั่งและพริกหยวก sautéจนกว่าจะซื้อ
- ผัดใน 1 ช้อนชาครีโอลรส, โหระพาและพริกหยวก, พริกไทย, เกลือ 1/4 ช้อนชามะเขือเทศวางมะเขือเทศและน้ำซุปไก่ ต้มไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
- ลิ้มรสและปรับรส
- เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสีเขียวผัดหรือมะเขือยาวหรือใช้กับกุ้งหรืออาหารทะเลอื่น ๆ
คุณอาจชอบ
- กุ้งแบบคลาสสิคกับข้าว
- ครีโอลไก่และหม้อเก็บข้าวกับไส้กรอก Andouille
- อกไก่ในซอสครีมครีโอล
- Creole Etouffee กุ้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 48 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 43 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |