สูตรพิเศษสำหรับพาสต้ามะนาวปลาแซลมอนมีสุขภาพดีและอร่อย เสริฟมันผ่าน Pilaf ข้าวอบ สูตรนี้ทำง่ายใน กระทะ บน stovetop
เมื่อคุณกำลังปรุงอาหารด้วย เนื้อปลาแซลมอน สดตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดูกกระดูกทั้งหมดถูกนำออก กระดูกที่เล็กและเรียวเล็ก ๆ เหล่านี้สามารถหลุดพ้นจากกระบวนการกรรไกรได้ ใช้นิ้วมือของคุณผ่านเนื้อและคุณจะรู้สึกถึงกระดูก ดึงพวกเขาออกด้วยแหนบและทิ้ง
การรวมกันของครีมเปรี้ยวกับมะนาวปลาแซลมอนและผักเช่นกระเทียมและพริกหยวกสีแดงสดมากและ springlike เสิร์ฟพร้อมกับ สลัดผลไม้ (มีผักมากมายในสูตรนี้!) และ Scones หัวหอม หรือม้วนเย็นง่ายๆ สำหรับขนมหวานไอศกรีมพายหรือชิ้นส่วนจะเป็นเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1-1 / 2 ถ้วยครีมเปรี้ยวครีม
- 1/2 ครึ่งถ้วยครึ่งครีม
- 2 ช้อนชาเปลือกมะนาวขูด
- ช้อนชาผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
- 1 ชุด (16 ออนซ์) แพ็กเกจ mostaccioli หรือพาสต้าโรตินี่
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ปลาแซลมอน 1 ปอนด์ผอมตัดเป็นก้อน 1 "
- 1 กระเทียมล้างและหั่นบาง ๆ
- พริกแดง 1 เม็ดสับ
- 2 ถ้วยน้ำตาลถั่วลันเตา
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
1. นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้ม เพิ่มเกลือ
2. ผัดครีมเปรี้ยวครึ่งและครึ่งเปลือกมะนาวและวัชพืชผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากันดี กัน
3 ปรุงพาสต้าตามทิศทางแพคเกจในน้ำเดือดจน al dente; ท่อระบายน้ำสำรอง 1/2 ถ้วยน้ำปรุงอาหารพาสต้า
4 ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนน้ำมันมะกอกในความร้อนปานกลางและเพิ่มปลาแซลมอน
5. ปรุงอาหารและผัดเบา ๆ เบา ๆ ปานกลางจนสีของปลาแซลมอนสว่างขึ้นประมาณ 4 นาที
6. เอาปลาแซลมอนออกจากกระทะและวางไว้บนจาน
7. เพิ่มกระเทียมลงในกระทะและเทลงบนเตาประมาณ 1 นาที ใส่พริกหยวกและถั่วลันลงไปในกระทะและต้มต่ออีก 3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
8. ลดความร้อนลงเหลือพอสมควรและใส่พาสต้าที่ปรุงสุกและเนื้อปลาแซลมอนครีมเปรี้ยว / มะนาวและน้ำมะนาวลงในกระทะ ผัดเบา ๆ เพื่อให้ขนและความร้อนผ่านการเพิ่มน้ำเปล่าพาสต้าที่จำเป็นถ้าจำเป็นเพื่อสร้างซอสราบรื่น เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 655 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 92 มก |
| โซเดียม | 133 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 70 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |