เริ่มต้นด้วยอาหารทะเลสด
ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในอาหารสุขภาพที่คุณสามารถกินได้ มันระเบิดด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีนวิตามินและเกลือแร่ อาจช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจและโรคสมองเสื่อม ในความเป็นจริง American Heart Association ขอแนะนำให้รับประทานปลาไขมันบางชนิดอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง
ปลาแซลมอนเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมหาง่ายและอร่อยมาก รสหวานรสหวานและเนื้อเนยเนยของปลาแซลมอนทำให้มันเป็นที่ชื่นชอบกับเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน
มีการโต้เถียงเรื่องการปนเปื้อนในปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม อาหารบางตัวที่ปลาแซลมอนที่ถูกจับกินได้สามารถปนเปื้อนมากขึ้นในขณะที่ปลาแซลมอนป่ากินอาหารที่หลากหลาย หากคุณกังวลเรื่องนี้ลองหาปลาแซลมอนป่า ดูที่ co-ops อาหารสำหรับปลาแซลมอนอินทรีย์และถามร้านขายของชำของคุณเกี่ยวกับแหล่งที่มา แม้ว่าคุณจะสามารถหาปลาแซลมอนที่เลี้ยงได้ แต่นักโภชนาการกล่าวว่าประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วรวมถึงการลดโรคหัวใจได้รับความสำคัญมากกว่าความเสี่ยงที่ไม่ทราบจากสารมลพิษ
คุณสามารถใช้เนื้อปลาแซลมอนหรือสเต็กปลาแซลมอนในสูตรใด ๆ เหล่านี้ สเต็กมีขนาดใหญ่กว่าเนื้อเนยดังนั้นพวกเขาจึงจะใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น โปรดจำไว้ว่ากฎคลาสสิก: ปลาปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีต่อนิ้วความหนา และการ ทดสอบความหิว รวมถึงเนื้อสีทึบเนื้อผุยๆเมื่อบิดด้วยส้อมและเนื้อที่ที่สปริงกลับมาเมื่อกด บางคนชอบปลาแซลมอนเมื่อมันสุกปานกลางหรือปานกลางหายาก แต่ฉันชอบปลาแซลมอนของฉันปรุงสุกดี
ฉันกังวลเกี่ยวกับปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารถึงแม้ว่าปลาแซลมอนสเต็กหรือเนื้อปลาจะถูกย่างออกด้านนอก แต่ก็ควรจะเป็นหมัน ถ้าคุณชอบปลาแซลมอนที่ปรุงสุกปานกลางหรือทำน้อยลงให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลงในสูตรเหล่านี้
เพลิดเพลินไปกับสูตรเหล่านี้สำหรับปลาแซลมอน และคุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรุงอาหารให้สมบูรณ์แบบใน การทำอาหารปลา
โอ้และปรุงปลาเค็มปลาแซลมอนสักคู่หรือสเต็ก พวกเขากำลังเยี่ยมยอดในสูตรเช่น ปลาแซลมอนกับ Fettuccine ปลาแซลมอน Tacos ปลาแซลมอน Patties หรือสูตรใด ๆ ที่เรียกร้องให้ ปลาแซลมอนกระป๋อง
สูตรปลาแซลมอน Fillet
- แผ่นปลาแซลมอนเคลือบ
ซอสค็อกเทลซีฟู้ดผสมผสานน้ำผึ้งและเครื่องแกงต่างๆทำให้ส่วนผสมยอดเยี่ยมสำหรับปลาแซลมอนย่างหรือย่างง่ายๆ สูตรที่น่ารักนี้เป็นเรื่องง่ายสุด ๆ - ปลาแซลมอนสปาเกตตี Carbonara
ฉันชอบที่จะทำสูตรนี้เมื่อใดก็ตามที่ฉันได้ทำปลาแซลมอนในช่วงสัปดาห์ เพียงแค่ปรุงอาหารจานพิเศษหรือสองและใช้ในจานนิยายนี้ - ปลาแซลมอน Filet กับซอสอะโวคาโด
สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้มีสีสันสดใส คุณสามารถใช้ผักสดที่คุณต้องการในซอสอะโวคาโด - แซลมอนอบกับน้ำผึ้งมัสตาร์ด
สูตรง่ายๆนี้ใช้น้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผัดกับน้ำมะนาวและมายองเนสเป็นซอสเพื่อให้ปลาแซลมอนชุ่มชื้นในขณะที่มันเบเกอรี่ - ปลาแซลมอนกับกระเทียมและ Dill
ปลาแซลมอนการปรุงอาหาร และ papillote หรือห่อด้วยฟอยล์กับเครื่องปรุงรสเป็นวิธีที่แน่นอนที่จะจบลงด้วยปลาแซลมอนชื้นที่เคย - Crockpot Salmon Filet with Caramelized Onions และแครอท
การปรุงอาหารปลาแซลมอนใน crockpot ของคุณยังเป็นวิธีที่แน่นอนเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อชื้น คุณสามารถปรุงอาหารการรวมกันของผักรากใด ๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่คุณจะเพิ่มปลาแซลมอน
- ปลาแซลมอนไมโครเวฟกับซอสสีส้ม
เตาอบไมโครเวฟเป็นวิธีที่เยี่ยมยอดในการปรุงอาหารปลา สูตรนี้หวานและเปรี้ยวง่ายมาก แต่ก็พิเศษสำหรับ บริษัท - มะนาวปลาแซลมอนพาสต้า
ครีมเปรี้ยวมะนาวและผักชีฝรั่งเป็นซอสที่ราบรื่นและมีครีมที่ครอบคลุมปลาแซลมอน cubed และตันของผักสดสด - ปลาแซลมอนรมควัน
คุณสามารถใช้ชุดเครื่องเทศที่คุณต้องการในสูตรที่ง่ายสุด ๆ นี้ ถ้าคุณเลือกที่จะใช้สเต็กปลาแซลมอนปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที - ปลาแซลมอนรมควัน
ของเหลวที่รกร้างในสูตรนี้ปรุงแต่งด้วยมะนาวหอมและผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถใช้สารอะโรเมติกส์และสมุนไพรได้ - สลัดปลาแซลมอนมัสตาร์ด
อีกหนึ่งจานอร่อยที่มีสีสันและรส! - สเต็กปลาแซลมอน Crockpot
ใช้สูตรนี้เพื่อแย่งสเต็กปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ
- ปลาแซลมอนย่างปลาแซลมอน
สเต็กปลาแซลมอนหมักไว้เล็กน้อยในส่วนผสมของมะนาวน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งจากนั้นย่างเพื่อความสมบูรณ์แบบฉ่ำ