ปรุงปลาแซลมอนให้นุ่มชุ่มชื่นในกระเทียมหรือหม้อหุงช้า สูตรง่ายๆสำหรับ Crockpot Poached Salmon เหมาะสำหรับความบันเทิง คุณสามารถใช้สเต็กปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน ถ้าคุณใช้ fillets แต่ต้องแน่ใจว่ามีขนาดใหญ่พอ
สเต็กปลาแซลมอนมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยประมาณ 6 ออนซ์ดังนั้นให้แน่ใจว่าเนื้อปลามีขนาดเท่ากัน หากเนื้อเล็กลงระยะเวลาในการหุงต้มจะน้อยลงประมาณ 2 ชั่วโมง
ตรวจสอบปลาด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ก่อนนำออกจากหม้อหุงช้า ปลาควรมีความปลอดภัยอย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ แต่เนื่องจากสภาพแวดล้อม crockpot ชุ่มชื้นถ้าปลาทำอาหารได้ดีหรือ 160 องศาฟาเรนไฮต์ก็จะนุ่มและชุ่มชื้น
เปลี่ยนรสตามรสนิยมของคุณเองหากคุณต้องการ คุณสามารถใช้โหระพาหรือต้นมาเจอแรมในสถานที่ของวัชพืชผักชีฝรั่งหรือลองออริกาโนหรือพริกแดงบดพริกป่นแห้ง
จานพิเศษนี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานพิเศษบางอย่าง ฉันชอบที่จะให้บริการกับ หน่อไม้ฝรั่งอบ และ มันฝรั่ง Grand Mere ยำ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สเต็กปลาแซลมอน 4 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- หอมใหญ่หั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- ช้อนชา 1/2 แห้ง
- วัชพืชผักชีฝรั่ง
วิธีการทำมัน
1. จาระบีด้านล่างของเตาอบ 3-4 กะรัตช้าพร้อมกับเนย
2. ใส่ปลาแซลมอนในเครื่อง
3. ใส่ หม้อขนาดใหญ่ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วต้มต่อด้วยความร้อนสูง ผัดแล้วเทลงบนปลาแซลมอนใน crockpot
4. ห่อซอส crockpot และปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 3-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าปลาแซลมอนเกล็ดเมื่อทดสอบด้วยส้อม หากคุณมีหม้อปรุงอาหารที่ใหม่กว่าและร้อนขึ้นให้ตรวจปลาแซลมอนที่เวลา 2-1 / 2 ชั่วโมง
คุณสามารถถือปลาแซลมอนไว้ในเตาอบที่อุ่นและปกคลุมได้ดีประมาณหนึ่งชั่วโมง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 768 |
| ไขมันรวม | 40 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 237 mg |
| โซเดียม | 205 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 81 กรัม |