Ricotta เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารอิตาเลียนหลายอย่าง แต่คุณมักจะจบลงด้วยชีสที่เหลือซึ่งไม่ได้ใช้เมื่อคุณทำสูตรขนาดเล็กเพียงสองชิ้นเท่านั้น มัฟฟินสตรอเบอ รี่ สตรอเบอ รี่ เป็นวิธีที่อร่อยในการใช้ริคต็อตที่เหลืออยู่ สูตรนี้ทำให้มัฟฟินชื้นมหัศจรรย์ที่มีอายุการเก็บรักษาที่ดี พวกเขาจะใช้เวลาสองถึงสามวันก่อนที่พวกเขาจะเริ่มล้าและหยุดนิ่ง บลูเบอร์รี่เป็นฤดูร้อนในฤดูในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมขึ้นอยู่กับที่คุณอยู่ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็ง - ใช้พวกเขาออกจากช่องแช่แข็งได้ทันที สูตรนี้ขึ้นอยู่กับหนึ่งที่ตีพิมพ์ในเว็บไซต์ Ciao Florentina
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยแป้ง
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- ชีสริคอตต้า 3/4 ถ้วย (ไขมันริคอตต้าเต็มอิ่มเป็นอาหารที่ดีที่สุด)
- น้ำมันคาโนลา 1/3 ถ้วย
- 5 ช้อนโต๊ะนม (ทั้ง)
- 1 ไข่
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 1 ถ้วยบลูเบอร์รี่ (สด)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 375 F และพ่นมัฟฟินมาตรฐาน 12 ถ้วยกับน้ำมันปรุงอาหาร
- ผสมแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือลงในชามผสมขนาดใหญ่
- ปั่นให้ริคุทต้า, น้ำมัน, นม, ไข่และวานิลลา ใช้ไม้พายผสมส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้ง ระวังอย่าให้ผสมกัน
- พับบลูเบอร์รี่แล้วเติมถ้วยมัฟฟินสามในสี่ทางที่เต็ม
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ในกึ่งกลางของมัฟฟินหนึ่งชิ้นจะออกมาสะอาด
- เทลงในตะแกรงประมาณ 10 นาที หมุนถาดคว่ำลงและมัฟฟินจะเลื่อนออกไปเมื่อคุณพร้อมที่จะให้บริการ
เกี่ยวกับ Ricotta Cheese
อิตาเลียนริคต็อตต้าผลิตจากวัวนมแกะหรือแพะซึ่งเป็นผลมาจากการผลิตชีส Ricotta ใช้ในชีสเค้กคุกกี้และแคนนูลิ มันทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับของหวานง่ายๆเมื่อสตรอเบอร์รี่เศษช็อคโกแลต pistachios น้ำตาลหรืออบเชยถูกกวนในหลายส่วนผสมเหล่านี้สามารถรวมกับ ricotta สำหรับขนมที่สร้างสรรค์ Ricotta เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของสูตรต่างๆสำหรับลาซานญ่ามินิคอตติพิซซ่าและพาสต้าหลากหลายชนิด
ถ้วยริคอตต้ามีแคลอรี่ 428 และไขมัน 32 กรัมซึ่งน้ำหนัก 20 กรัมอิ่มตัว มันเพิ่มความดีงามที่อุดมไปด้วยสูตร แต่ดูส่วนเป็นความคิดที่ดี เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างหนึ่ง
เกี่ยวกับบลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่อยู่ในรายชื่อโภชนาการซูเปอร์สตาร์ พวกเขาเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีและมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดและองค์ความรู้ บลูเบอร์รี่ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 โรค metabolic syndrome หรือ insulin resistance และทั้งหมดนี้มาในแพคเกจแสนอร่อยที่มีเพียง 85 แคลอรี่ต่อถ้วยและ 21 กรัมของคาร์โบไฮเดรตที่มีมากกว่า 3 กรัมของเส้นใย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 181 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 223 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |