ไม่มีเรื่องตลกสูตรนี้เป็นรุ่นที่เบาขึ้นของ " คนโง่ " คลาสสิก ขนมไทยแบบดั้งเดิมคนโง่เป็นอาหารง่ายๆที่มีผลไม้น้ำตาลและวิปปิ้งครีมหรือคัสตาร์ นักประวัติศาสตร์บางคนเรียกร้องคำว่า "คนโง่" มาจากคำกริยาภาษาฝรั่งเศสคำว่า fouler "บด" หรือ "กด" นี้รู้สึกตั้งแต่ผลไม้บดและเครียดจะพับเป็นครีมหวานในการสร้างจาน นอกจากนี้ก็เพื่อให้ง่ายและรวดเร็วเพื่อให้หนึ่งอาจเรียกว่าหลักฐานโง่! วันนี้ April Fool's ทำไมไม่ให้บริการเพื่อนและครอบครัวของคุณคนโง่สตรอเบอร์รี่ที่สวยงามนี้?
คนโง่ผลไม้แบบคลาสสิกมักจะถูกจัดเตรียมโดยใช้ Gooseberries สูตรอาหารสมัยใหม่อาจใช้ผลไม้ตามฤดูกาลเช่นสตรอเบอร์รี่ผักชนิดหนึ่งหรือราสเบอร์รี่ เราเลือกที่จะใช้สตรอเบอร์รี่เพราะพวกเขาอยู่ในฤดูในช่วงฤดูใบไม้ผลิและผลเบอร์รี่สีแดงที่สวยงามเป็นน้ำท่วมซูเปอร์มาร์เก็ตและฟาร์มยืนอยู่ทุกที่
สูตรนี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสนุกสนานเพราะสามารถเตรียมได้ถึงหนึ่งวันล่วงหน้าและทำหน้าที่ตรงจากตู้เย็น คุณยังสามารถทำให้เป็นของหวานแพร่กระจายและบริการกับ ladyfingers, madeleines หรือคุกกี้ขนมชนิดร่วน
คำใบ้สำหรับสูตรนี้หรือสูตรใด ๆ ที่คุณต้องตีครีม ครีมวิปปิ้งที่ดีที่สุดเมื่อแช่เย็นได้เป็นอย่างดี ในความเป็นจริงเราขอแนะนำให้คุณเย็นชามและเครื่องตีก่อนที่จะครีมเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 12 ออนซ์สตรอเบอร์รี่สด (ล้าง, stemmed และ quartered)
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชาขูดมะนาว
- ครีมวิปปิ้งครีมหนัก 1/3 ถ้วย
- 1 (6 ออนซ์) บรรจุโยเกิร์ตกรีกฟรีไขมัน *
วิธีการทำมัน
- ใส่สตรอเบอรี่ครึ่งหนึ่งลงในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นและทำจนสุก
- วางเครื่องกรองตาข่ายละเอียดไว้บนชามผสมขนาดใหญ่และส่วนผสมความเครียดลงในชามโดยกดที่ของเหลวออกด้วยเครื่องขูดยางหรือช้อน ทิ้งเมล็ดในเครื่องกรอง
- ไปในน้ำซุปข้นในชาม, ปัดในน้ำตาลไอซิ่ง, สารสกัดวานิลลาและเปลือกมะนาว ผัดสตรอเบอร์รี่ที่เหลืออยู่
- ในโถผสมให้เช็ดครีมจน ยอดอ่อนนุ่ม ขึ้น
- ค่อยๆตีวิปปิ้งครีมและโยเกิร์ตลงในส่วนผสมของราสเบอร์รี่จนกระทั่งผสม
- ช้อนคนโง่ให้เป็นแก้วค็อกเทล 4 แก้วหรือของหวานอื่น ๆ ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือไม่เกินหนึ่งวัน
- เสิร์ฟพร้อมกับสตรอเบอรี่สด สำหรับไหวพริบเพิ่มเติมให้บริการกับ ladyfingers หรือคุกกี้ขนมชนิดร่วน
ห้องครัวหมายเหตุ:
เราขอแนะนำให้ใช้ โยเกิร์ตกรีก เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดในการทำจานนี้ เราไม่แนะนำให้เปลี่ยนโยเกิร์ตแบบดั้งเดิมที่บางลงไปกว่าเดิมเนื่องจากไม่น่าหวังว่าคุณจะไม่ได้รับผลเช่นเดียวกัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 178 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 27 มก |
| โซเดียม | 22 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |