ปูเทียม (หรือที่เรียกว่าซูริมิ) ทำมาจากปลาจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สามารถหอยได้ มันมีความอร่อยผสมกับสลัดเย็นครีม ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่มีส่วนอาหารทะเลสดขนาดเล็กที่คุณสามารถซื้อสลัด ปู เทียมในปริมาณที่คุณต้องการ นอกจากนี้คุณยังสามารถบรรจุหีบห่อในกล่องอาหารเย็น อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำเองได้ง่ายและสามารถปรับรสชาติและส่วนผสมตามที่คุณต้องการได้
ใส่สลัดซีฟู้ดลงในอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเพื่อรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่น่าประทับใจและสวยงาม - เหมาะกับช่วงหน้าร้อนที่ร้อนจัด นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดปูเลียนแบบบนเตียงของผักกาดหอมบนแซนวิชแทนปลาทูน่าด้วยการแช่ผักชีหรือเป็นอาหารจานหลักที่แคร็กเกอร์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วยสับละเอียดหอมหวาน
- 1/4 ถ้วยสับละเอียดผักชีฝรั่ง
- 1/4 ถ้วยสับละเอียดผักดองผักดอง
- 1 ช้อนโต๊ะผักดองหวานชื่นใจ
- ช้อนชา 1/2 วัชพืช
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ หรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชาพริกไทยขาว 1/8 ช้อนชาหรือลิ้มรส
- มายองเนส 1/4 ถ้วยหรือเพื่อลิ้มรส
- มัสตาร์ดสีเหลือง 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ
- ปูเลียนแบบครึ่งปอนด์ (ซูริมิ - ดูหมายเหตุด้านล่าง) สับ
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดกลางผสม ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย ขาว มายองเนส มัสตาร์ด และ กระเจี๊ยบ เหลืองจนเข้ากัน
- โยนปลายเลียนแบบที่ปลายเลื่อยเนื่องจากมีเนื้อเนียนและอาจแตกสลายในสลัดถ้าผสมมากเกินไป คุณสามารถเปลี่ยน ปู กุ้ง สด กุ้งก้ามกราม หรือ กุ้ง ปรุงสุกสำหรับปูเลียนแบบได้หากต้องการ คลุมและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
หมายเหตุเกี่ยวกับปูเทียม
ปู เทียมทำมาจากซูริมิหรือปลาในเอเชียและมักเรียกว่า Krab ในสหรัฐอเมริกาและขายในก้อนหรือ sticks โดยทั่วไปจะทำจากปลาโลมา Pollock ปลาเป็นครั้งแรกที่ผิวและกระดูกและสับแล้ว ปลาบดสับจะล้างและปรุงรสก่อนที่จะนำไปทอดลงในปลาที่เรียกว่าซูริมิ ซูริมิสำเร็จรูปมีรูปร่างเป็นชิ้นหรือหลอดและตัดเป็นแท่งหรือแท่ง ปรุงสุกให้เนื้อใกล้ชิดกับเนื้อปูจริงและเคลือบด้วยสีผสมอาหารแดงเพื่อให้เป็นสีชมพูเหมือนปูจริง เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินหอยได้
ปูเทียมหรือซูริมิมีโปรตีนและโพแทสเซียมน้อยและมีโซเดียมมากกว่าปูจริง แต่ก็มีคอเลสเตอรอลและคาร์โบไฮเดรตน้อย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 753 |
| ไขมันรวม | 45 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 191 mg |
| โซเดียม | 3,468 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 51 กรัม |