นี่คือสูตรเค้กน้ำตาลสีน้ำตาลกับเค้กลูกเกด เรียกอีกอย่างว่าเค้กเครื่องเทศต้ม เป็นที่ชื่นชอบสมัยเก่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- ลูกเกด 2 ถ้วย
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
- คัพ 1/2 ถ้วย
- 2 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล (แน่นอัดแน่น)
- 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ช้อนชาอบเชย 1 1/2 ช้อนชา
- กานพลูพื้น 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- นมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- 3 ไข่ (ตี)
- น้ำตาลขนมไอติม 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะใส่ลูกเกดและน้ำ
- ปรุงอาหารจนกว่าลูกเกดจะอวบอ้วน เก็บชามธัญพืช 2/3 ถ้วยตวงระบายน้ำและตั้งลูกเกดไว้
- ในชามครีมสั้นและน้ำตาล
- รวมแป้ง, อบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศและเกลือ กัน
- ในโถแยกต่างหากให้รวมนมโซดาไข่และของเหลวที่ปรุงอาหารไว้
- เพิ่มส่วนผสมแห้งผสมกับนมผสมครีม
- ผัดในลูกเกดที่ปรุงสุก
- เทลงในกระทะปิ้งขนาด 13x9x2 นิ้ว อบที่อุณหภูมิ 350 °นาน 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าการทดสอบเค้กจะเสร็จสิ้น
- เค้กลูกเกดเย็นบนตะแกรง
- ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 300 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 49 มก |
| โซเดียม | 199 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 50 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |