คุณอาจไม่คิดว่าเครื่องดื่มเหล้า amaretto เป็นส่วนประกอบเสริมกับไก่ แต่รสชาติในจานนี้จะโน้มน้าวให้คุณ Amaretto และรสแกงปรุงรสเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วไก่หม้อหุงช้าอย่างสมบูรณ์แบบ หน้าอกไก่ไม่มีปีกสีน้ำตาลจะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าด้วยผงกะหรี่ซุปข้นและเห็ด รู้สึกฟรีเพื่อทดแทนกับต้นขาไก่ไม่มีกระดูกในสูตรนี้
เสิร์ฟไก่พร้อม ข้าวสวยร้อนๆ และ สลัดที่ ทอด ลงไป สำหรับมื้ออาหารเย็นแสนอร่อยของครอบครัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- อกไก่ 4 ถึง 6 อกไม่มีกระดูก
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชามัทราสแกงผง
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 (10 3/4 ออนซ์) สามารถครีมซุปเห็ด (หรือครีมไก่)
- 1 (4 ออนซ์) สามารถเห็ด (หรือใช้สด)
- 1/4 ly amaretto liqueur
- อุปกรณ์เสริม: ซอสบราวนิง 1 ช้อนชา (เช่นต้นซอสเกรวี่ช่อดอกไม้)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
วิธีการทำมัน
- ตบหน้าอกไก่ด้วยกระดาษเช็ดให้แห้ง
- รวมแป้ง, ผงกะหรี่, ผงกระเทียม, เกลือและพริกไทยลงในถุงพลาสติกหรือกระดาษ เพิ่มอกไก่และโยนให้ขน
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง
- เมื่อน้ำมันร้อนจัดชิ้นไก่ไว้ในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล
- ถ่ายโอนอกไก่สีน้ำตาลลงในหม้อหุงช้า
- ในโถรวมซุปข้น, เห็ดและ amaretto ใส่ซอสบราวนิงถ้าใช้และน้ำมะนาว ตักส่วนผสมลงบนไก่
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ต่ำตั้งแต่ 6 ถึง 8 ชั่วโมง
- เสริฟไก่และซอสด้วยข้าวหุงสุกร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1198 |
| ไขมันรวม | 73 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 27 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 27 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 339 มก |
| โซเดียม | 1,833 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 93 กรัม |