ซอสซีอิ๊ว Nantua นี้เป็นซอสซีฟู้ดแบบคลาสสิกโดยผสมผสาน เนย และครีมลงใน ซอส Béchamelพื้นฐาน อย่างไรก็ตามตามเนื้อผ้าทำด้วยกุ้ง
น้ำจิ้มของเมืองนันทพรมีทั้งปลาและอาหารทะเลโดยเฉพาะหอย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ควอร์ตัน
- ซอส Bechamel
- 6 ออนซ์
- เนยกุ้ง
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ในกระทะที่มีก้นหนาให้เทน้ำเดือดไป
- ผัดเนยกุ้งและครีมและปรุงอาหารอีกสักครู่ เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 101 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 59 มก |
| โซเดียม | 453 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |