macaroons ส้มอ่อนสดและสดโปร่งให้ความรู้สึกสดชื่นและเต็มไปด้วยส้มสด ใช้ส้มเขียวขจีในสูตรนี้สำหรับคุกกี้วันหยุดที่คุณชื่นชอบ
Fiori di Sicilia เป็นผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งจากธรรมชาติที่ไม่เหมือนประเทศอิตาลี เพิ่มรสส้ม / วานิลลาที่ฉ่ำ หากคุณไม่สามารถหา Fiori di Sicilia ให้ใช้สารสกัดวานิลลาแทนหรือดูคำแนะนำที่ท้ายสูตรนี้สำหรับ "Homemade Fiori di Sicilia Substitute" ของฉันซึ่งไม่อร่อยเท่าที่เป็นจริง แต่ใช้งานได้ดี ใช้มะพร้าวที่ไม่ได้รับรสหวานเนื่องจากสูตรนี้มีน้ำตาลอยู่มากมาย
เพิ่มเติม Gluten-Free Holiday Cookie และ Candy Recipes
สิ่งที่คุณต้องการ
- อุณหภูมิห้องใหญ่ 2 แห่ง
- ไข่ขาว
- 1/4 ช้อนชาโฮมเมด Fiori de Sicilia (หรือสารสกัดจากส้มหรือสารสกัดวานิลลา)
- 2/3 ถ้วยน้ำตาลทราย (แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายขาว)
- 1/2 ถ้วยไม่ใส่น้ำตาลมะพร้าวไม่ได้ทำให้หวาน (ดูคำแนะนำ)
- 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา GF (ฉันใช้ Sonoma Syrup Company ™ฉบับที่ 4 - สารสกัดจากวานิลลา "Crush")
- ช้อนชา 1 ช้อนชาสารสกัดจากมะนาวหรือรส
- ช้อนชา 1 ช้อนชาสารสกัดจากส้มหรือกลิ่น GF
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบก่อนเพื่อเปิดเตาอบที่ 325 ° F
- บรรทัดที่ 2 แผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่ที่มีกระดาษ parchment หรือจาระบีเบา ๆ กับเนย
- รวมไข่ขาวในห้องพักและ Fiori di Sicilia (หรือสารทดแทน) ลงในชามผสมและตีจนยอดอ่อนนุ่มขึ้น
- เพิ่มน้ำตาลในขณะที่ยังคงตีจนยอดแข็งขึ้น
- ขูดมะนาวขูดและมะพร้าวไม่ได้ใส่
- หยดช้อนชา 2 ช้อนชาลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 12 นาที
- คลายก่อนนำ macaroons ออกจากแผ่นอบ
คำแนะนำ: ร้านขายขนมธรรมชาติส่วนใหญ่มีขนมมะพร้าวที่ไม่ได้ทำให้หวาน
ใช้ตักไอศกรีมสปริงที่มีสปริง 1 นิ้วเพื่อสร้าง Macaroons ขึ้นมาได้อย่างง่ายดาย
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 155 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 61 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |