บาร์มะนาวต้องมีรสหวานและเปรี้ยว ๆ ด้วยเปลือกที่ละเอียดและอ่อนนุ่มและนุ่มลื่น นี่เป็นสูตร คุกกี้ที่ สมบูรณ์แบบสำหรับ คุกกี้ มันมีน้ำมะนาวมากขึ้นกว่าบาร์มะนาวมากที่สุดและนั่นคือสิ่งที่ทำให้การบรรจุเพื่อให้อ่อนโยนและรสชาติ คุกกี้บาร์นี้ยังมีน้ำค้างแข็งผสมทาร์ตมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากยิ่งขึ้น
เมื่อคุณทำสูตรนี้ต้องแน่ใจว่าได้วัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้อง ควรวัดแป้งด้วยการเหยียดจานลงในถ้วยตวงและปรับระดับออกจากด้านบน อย่าตักแป้งออกจากภาชนะพร้อมกับถ้วย ที่จะให้คุณมากเกินไปและบาร์จะยาก วัดผงน้ำตาลด้วยวิธีนี้
คุกกี้บาร์นี้สมบูรณ์แบบในถาดคุกกี้และยังเป็นของขวัญที่ดีอีกด้วย มันทำให้ขนมขบเคี้ยวที่ดีสำหรับชายามบ่ายมากเกินไป ตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อดูสวย
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้ง 2 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยน้ำตาล (ผง)
- เนย 3/4 ถ้วย (ละลาย)
- 5 ไข่กลาง
- น้ำตาล 1-1 / 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้งช้อนโต๊ะ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3/4 ถ้วย (บวก 2 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือบีบ 1 อัน
- 2 ถ้วยน้ำตาล (ผง)
- เนย 1/4 ถ้วย (ละลาย)
- 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 325 ° F
- ในชามขนาดใหญ่รวม 2 ถ้วยแป้ง, 3/4 ถ้วยน้ำตาลผงและ 3/4 ถ้วยละลายเนย; ผสมด้วยมือผสมหรือช้อนจน crumbs ฟอร์ม กด crumbs ลงด้านล่างและ 1/2 "ด้านข้างของกระทะ 9" x 13 "
- นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะได้รับการตั้งค่าไว้
- ในขณะที่เปลือกอยู่ในเตาอบ, ตีไข่กับเครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าพวกเขาจะมีน้ำหนักเบาและปุย; นี้จะใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 4 นาที ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลตีจนส่วนผสมมีสีเหลืองอ่อนและหนา ตีในผงฟู, 3/4 ถ้วยบวกสองช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและเกลือจนรวมกัน
- เมื่อเปลือกหอยออกมาจากเตาให้เทลงในขวดทันทีที่มันสุกด้วยกัน กลับบาร์ลงในเตาอบและอบประมาณ 25 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าจะ ใส่ไส้ฟาง และมีสีเหลืองทองอยู่ด้านบน ปล่อยให้เย็นสนิท
- ในชามขนาดเล็กให้ใส่ 2 ถ้วยน้ำตาลผงเนยละลาย 1/4 ถ้วยและน้ำมะนาว 1/4 ถ้วย ผสมด้วยลวดปัดแล้วเทน้ำค้างแข็งลงบนแถบที่เย็น นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยบาร์ด้วยน้ำตาลผงผ่านตะแกรงเล็ก ๆ
- แช่เย็นบาร์จนเย็นแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 255 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 58 มก |
| โซเดียม | 166 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |