01 จาก 06
ประกอบอุปกรณ์ของคุณ
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc มีหลายวิธีในการทำดอกกุหลาบออกจากเปลือกน้ำfาล แต่ฉันรู้สึกว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเรียบง่ายที่สุดและสร้างดอกไม้ที่มีขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้สูตร buttercream ใด ๆ เพื่อทำ ดอกไม้ เหล่านี้หรือสูตรสมรสขนาดกลางที่มีสมรรถนะสูงเหมือนกัน สูตร Buttercream จะแข็งตัวในตู้เย็นหรือแช่แข็ง แต่กลับอ่อนนุ่มขึ้นอีกครั้งที่อุณหภูมิห้องในขณะที่สูตรของ Royal icing จะแข็งตัวเต็มที่และสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้อย่างไม่มีกำหนด
เพื่อให้กุหลาบน้ำค้างแข็งคุณจะต้อง:
- 1 เปลือกน้ำrostาล
- ถุงขนมที่ติดตั้งเครื่องเชื่อม
- ปลายดอกกุหลาบขนาดใหญ่
- กุหลาบเล็บ
- สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ของกระดาษขี้ผึ้ง
02 จาก 06
เตรียม Rose Nail
Elizabeth LaBau ใส่ ถุงที่ มีปลายดอกกุหลาบและใส่ด้วยน้ำค้างแข็ง ถือถุงใส่มือไว้ในมือที่โดดเด่นและเล็บกุหลาบในอีกด้านหนึ่ง วางเปลือกน้ำsmallาลเล็กน้อยลงบนด้านบนของดอกกุหลาบและกดสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็ก ๆ ของกระดาษขี้ผึ้งลงบนเปลือกน้ำrostาลใช้เปลือกน้ำtoาลเพื่อยึดกระดาษเข้ากับเล็บ
03 จาก 06
สร้างศูนย์โรส
Elizabeth LaBau 1. วางปลายด้านบนของเล็บโดยปลายด้านกว้างสัมผัสกับเล็บ เคล็ดลับควรจะตกปลาด้านใน
2. กุญแจสำคัญในการใช้เล็บดอกไม้คือการประสานการเคลื่อนไหวของมือคุณ คุณจำเป็นต้องบีบเปลือกน้ำingาลออกจากถุงที่อัตราคงที่และเคลื่อนกระเป๋าหีบห่อพร้อมกับเล็บเล็บไปในทิศทางตรงกันข้ามเล็กน้อย ใช้แรงกดเบา ๆ บนถุงและบีบเปลือกน้ำinาลด้วยกระแสอย่างต่อเนื่องช้าหมุนปอกในวงกลมเต็มรูปแบบหนึ่งเพื่อสร้างรูปทรงกรวยที่กว้างด้านนอกและจางลงไปที่จุดปรับด้านใน นี่เป็นศูนย์กลางของดอกกุหลาบของคุณ04 จาก 06
ทำให้ชั้นแรกของกลีบ
Elizabeth LaBau 1. ทำชั้นแรกของกลีบรอบกรวย คุณจะมีสามกลีบรวมดังนั้นพยายามที่จะทำให้แต่ละกลีบประมาณหนึ่งในสามของเส้นรอบวงของกรวย วางปลายด้านข้างของกรวยน้ำค้างแข็งเล็กน้อยเหนือฐานของเล็บด้านบนของปลายควรขยายเหนือด้านบนของกรวยเพื่อให้กลีบสูงกว่าตรงกลางดอกกุหลาบ บีบกระเป๋าที่ปลายท่อแล้วเลื่อนปลายโค้งเล็กน้อยในขณะที่คุณหมุนเล็บไปในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อสร้างกลีบแรก ถ้าทำอย่างถูกต้องตรงกลางของกลีบจะสูงกว่าด้านข้างเล็กน้อยและจะมีการพับด้านนอกที่อ่อนโยน
2. วางปลายเพื่อให้ซ้อนทับกับขอบมากของกลีบแรกและทำซ้ำขั้นตอนเพื่อสร้างกลีบที่สองที่ทับซ้อนกันเล็กน้อยครั้งแรก ทำซ้ำอีกครั้งเพื่อให้คุณมีกลีบดอกสามดอกที่ล้อมรอบศูนย์กลางของกรวย05 จาก 06
เพิ่มชั้นที่สองของกลีบ
Elizabeth LaBau 1. ตอนนี้คุณมีกลีบชั้นแรกของคุณแล้วก็ถึงเวลาที่จะสร้างชั้นที่สองซึ่งจะมีกลีบดอกทั้งหมด 5 กลีบ วางปลายด้านนอกของกลีบหนึ่งวางอีกครั้งเล็กน้อยเหนือหัวของดอกกุหลาบเล็บเพื่อให้โค้งขึ้นและออกไปด้านนอก ทำซ้ำบีบและเปลี่ยนเป็นรูปกลีบของคุณ
ต่อไปเพื่อสร้างกลีบของเลเยอร์นี้โดยให้แน่ใจว่าทับซ้อนกันไปในแต่ละกลีบก่อนหน้านี้เพื่อให้เป็นรูปวงกลมรอบศูนย์กลาง06 จาก 06
เสร็จสิ้นดอกกุหลาบของคุณ
Elizabeth LaBau 1. นี่เป็นชั้นสุดท้ายที่ฉันสร้างขึ้นและประกอบด้วยกลีบเจ็ดดอก ในขณะที่คุณสร้างกลีบดอกไม้ของคุณให้แน่ใจว่าได้เว้นพื้นที่ให้เท่า ๆ กันรอบ ๆ กุหลาบ พยายามทำให้ชั้นสุดท้ายเป็นระเบียบและเพื่อให้แน่ใจว่าปลายด้านล่างของกลีบมีมุมด้านในแทนการเลื้อยออกไปด้านนอก ถ้าคุณมีห้องพิเศษบนเล็บของคุณและต้องการทำดอกกุหลาบที่ใหญ่ขึ้นคุณสามารถเพิ่มเลเยอร์รอบ ๆ ศูนย์ได้
2. เมื่อดอกของคุณเสร็จสมบูรณ์แล้วให้เลื่อนกระดาษขี้ผึ้งออกจากเล็บอย่างระมัดระวังและวางบนแผ่นอบหรือพื้นผิวเรียบอื่น ๆ ทำซ้ำขั้นตอนเพื่อสร้างดอกไม้ให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ (และเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในกรณีที่เกิดเหตุฉุกเฉิน!) ถ้าคุณใช้ buttercream วางดอกไม้ไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อทำให้แข็งขึ้นถ้าคุณไม่ได้ใช้มันทันที เมื่อแข็งตัวแล้วสามารถถอดออกได้ด้วยมือหรือไม้พายและวางลงบนเค้ก หากคุณกำลังใช้ไอซิ่งราชินีออกดอกไม้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อแข็ง ด้านนอกจะแข็งเกือบจะในทันที แต่ด้านล่าง (ส่วนที่สัมผัสกับกระดาษแว็กซ์) จะใช้เวลานานกว่าเพื่อให้พวกเขาตลอด 24 ชั่วโมงก่อนที่จะนำกระดาษออกจากกระดาษ พวกเขาสามารถเก็บไว้อย่างไม่มีกำหนดที่อุณหภูมิห้อง