Spaghettieis - ไอศครีมเยอรมันยุคใหม่ Sundae

Spaghettieis เป็นไอศกรีมไอศกรีมที่สร้างขึ้นโดย Dario Fontanella ลูกชายของผู้อพยพชาวอิตาเลียนและเป็นเจ้าของร้านไอศกรีมในเมือง Mannheim ประเทศเยอรมนีเมื่อปีพ. ศ. 2512 เป็นสาขาพิเศษของเยอรมันตั้งแต่นั้นมา แต่แทบจะไม่เคยเห็นนอกประเทศเยอรมนี

วิธีการดั้งเดิมที่เรียกว่าการกดไอศครีมวานิลลาผ่านการกดสปาเน็กซี่ แต่ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่คุณจะได้พบกับเครื่องดื่มมันฝรั่งในประเทศสหรัฐอเมริกา การกด ไอศกรีมผ่านเครื่องขูดมันฝรั่ง จะสร้าง "ก๋วยเตี๋ยว" ซอสสตรอเบอรี่คล้ายกับซอสมะเขือเทศและมะพร้าวหรือช็อกโกแลตโกแลตสีขาวเล่นบทบาทชีสพาร์ซาน ซันเดย์ที่น่ารักมาก ๆ ที่นำเด็ก ๆ ออกมาในทุกๆคน

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ปอนด์
• สตรอเบอร์รี่สด ล้างและ hulled
• 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้ม
• 1/4 ถ้วยน้ำตาลแบ่ง
• 1 ถ้วยวิปปิ้งครีม
• ไอศครีมวานิลลา 4 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะช้อนโกแลตสีขาวหรือกะลามะพร้าว

วิธีการทำมัน

การจัดเตรียม

ถ้าทำได้ให้วางจานหรือถ้วยชาในช่องแช่แข็งไว้จนกว่าจะถึงเวลา

เตรียมซอสสตรอเบอรี่

1. ตัดสตรอเบอร์รี่ในครึ่งหรือสี่และวางในเครื่องปั่น
2. เพิ่มน้ำส้มและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและผสมจนเนียน เพิ่มน้ำหรือน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น
3. แช่เย็นจนเย็นมากหรือถึงวันเดียว

รวบรวม Sundaes

1. ตี วิปปิ้งครีมเย็นจนยอดอ่อน ขึ้น

1. เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและตีจนแข็ง (สูตรดั้งเดิมของซันเดย์เรียกร้องให้มีวิปปิ้งครีมที่ไม่มีส่วนผสมทำให้ไม่ต้องใส่น้ำตาลหากต้องการ)
2. วางช้อนโต๊ะครีมวิปปิ้งลงบนจานแต่ละจานหรือถ้วยซันเดย์
3. ใช้จานพิเศษเพื่อจับ เครื่องบดมันฝรั่ง และตักประมาณ 1 ถ้วยไอศครีมลงไป
4. จับสลัดไว้บนแผ่นซันนี่บีบ ไอศครีม ผ่านรูและวนไปบนจานมากกว่าวิปปิ้งครีม ทำซ้ำสำหรับแผ่นอื่น ๆ
5. เท ซอสสตรอเบอรี่ ลงบนไอศกรีม "ก๋วยเตี๋ยว" และโรยด้วยโกน ช็อคโกแลตสีขาว หรือเศษมะพร้าว
6. เสิร์ฟทันที

หมายเหตุ

• ไอศกรีม Creamier ทำให้ก๋วยเตี๋ยวที่มีรูปร่างดีขึ้น ในประเทศเยอรมนีจะใช้เจลาโต้วานิลลา ซื้อไอศครีมที่มีคุณภาพดีที่สุดที่คุณสามารถหาหรือซื้อเจลาโต้ได้ถ้าเป็นไปได้
• วิปปิ้งครีมจะข้นเล็กน้อยภายใต้ไอศกรีมและทำให้เปลือกหอยแตกซึ่งบางคนชอบ แต่คุณสามารถละเลยวิปปิ้งครีมได้หากต้องการ
• คุณสามารถใช้ซอสสตอเบอร์รี่บรรจุขวด
• ถ้าคุณต้องการทำซันนี่นี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้นให้เพิ่มช็อกโกแลต "ลูกชิ้น" คุณสามารถใช้ทรัฟเฟิลโฮมเมดหรือลูกแฝดนมเพื่อเติมเต็มบทบาทนี้ในปาเก็ตตี้และลูกชิ้นหมู
• เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังชอคโกแลตสีขาวหรือคุกกี้น้ำตาลเพื่อเลียนแบบขนมปังอิตาเลียน

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	321
ไขมันรวม	15 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	13 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	2 มก
โซเดียม	70 มก
คาร์โบไฮเดรต	45 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	4 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)