พิซซ่ามิลเลนเนี่ยมที่เต็มไปด้วยมิดชิดนี้มีฐานไอศกรีม (วานิลลาและกาแฟรส) ในกรอบคุกกี้หรือเปลือกข้าวเกรียบเกรแฮมที่ราดด้วยซอสบูร์บองฟัดจ์พีแคนและวิปปิ้งครีมหวาน
พายต้องแช่แข็งค้างคืนหรืออย่างน้อยสี่ชั่วโมงก่อนที่จะเสิร์ฟดังนั้นวางแผนตาม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไอศครีมวานิลลา 2 พิน
- 2 ช้อนโต๊ะ Bourbon หรือน้ำเชื่อมรส (DaVinci ชนิด) เช่นวานิลลาหรือ Kahlua รส
- เปลือกคุกกี้ช็อกโกแลต 1 ช็อกโกแลตหรือ
- เกรแฮมแคร็กเกอร์ crumb crust
- 4 ออนซ์ช็อคโกแลตไม่หวาน, สับหยาบ
- 1/2 ถ้วยน้ำตาลเข้มบรรจุอย่างแน่นหนา
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยครีมหนัก
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ Bourbon (หรือใช้ช้อนชาวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะและช้อนโต๊ะพิเศษของครีม)
- 1/2 ถ้วยสับพีแคน
- 2 พินต์
- ไอศครีมกาแฟ
- โรยหน้า: วิปปิ้งครีมหวานหรือซื้อวิปปิ้งราดหน้า
วิธีการทำมัน
ทำพาย
- เทลงในตู้เย็นประมาณ 20 นาที ผสมใน 2 ช้อนโต๊ะของน้ำเชื่อม Bourbon หรือรสแล้วแพร่กระจายอย่างทั่วถึงเปลือกที่เตรียมไว้
- แช่แข็งจนกว่าจะพร้อมที่จะประกอบ
ทำซอส Fudge
- ใส่ช็อกโกแลตน้ำตาลน้ำตาลทรายละเอียดน้ำตาลครีมหนักและน้ำเชื่อมข้าวโพดและไมโครเวฟประมาณ 3 นาทีและนำไปใช้ทุกๆ 30 ถึง 60 วินาที
- เมื่อส่วนผสมมีความหนาขึ้นค่อนข้างปัดในเนยวานิลลาและ Bourbon ให้อบอุ่น.
รวบรวมพาย
- นำพายออกจากช่องแช่แข็ง เติมครึ่งราดซอสและครึ่งหนึ่งของพีแคนที่สับและแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง
- ช่วยให้ไอศกรีมกาแฟนุ่มขึ้นและแผ่ซ่านไปทั่วชั้นแรก กองกาแฟไอศกรีมในศูนย์ถ้าจำเป็น
- ด้านบนมีซอสฟัดจ์มากขึ้นจองบางอย่างที่จะส่งผ่านที่โต๊ะและพีแคนสับ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและฝาปิดอย่างอิสระ แช่แข็งค้างคืนหรืออย่างน้อยสี่ชั่วโมงและเสิร์ฟพร้อมซอสเฟดเดอร์อุ่นเพิ่มเติม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 423 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 57 มก |
| โซเดียม | 46 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 38 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |