ไก่งวงที่ปรุงสุกง่ายปรุงรสด้วยซอสซีอิ๊วน้ำมะนาวคั้นสดและผักชีฝรั่งสด
ปลาจะย่างและเบื่อกับซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืชผสมแล้วก็เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะนาวและผักชีฝรั่ง
เนื่องจากปลามีน้ำมันผสมน้ำมันถั่วเหลืองผสมกับน้ำมันถั่วเหลืองไม่ใช่ตัวเลือกที่มีไขมันต่ำ แต่เป็นตัวเลือกที่มีไขมันต่ำที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อไก่ทอดขนาด 1 ปอนด์ล้างและปอกแห้ง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ตัดเนื้อไก่ทอดลงในชิ้นเนื้อ โรยด้วยเกลือและพริกไทยและพักไว้
- ใส่ในซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืช
- จัดเรียงชิ้นปลาบนชั้นไก่เนื้อน้ำมัน นำไปต้มประมาณ 3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนนำมาต้มกับส่วนผสมของน้ำมันถั่วเหลือง - น้ำมัน
- ค่อยๆเปิดไฟล์และเนื้อย่างประมาณ 3 นาทีอีกต่อไปให้พองด้วยส่วนผสมของน้ำมันถั่วเหลือง - น้ำมัน เวลาในการปรุงอาหารที่เกิดขึ้นจริงอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ ทดสอบความหม่นโดยการตรวจสอบว่าปลาเกล็ดง่ายและเนื้อมีสีขาวขุ่น
- วางปลาไว้บนจานอุ่น ๆ
- ในกระทะรวมส่วนผสมน้ำมันถั่วเหลืองที่เหลืออยู่กับน้ำหยดจากกระทะไก่ นำไปเคี่ยว เพิ่มน้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง เทลงบนปลา
- เสริฟพร้อมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และสลัดผักรวม ข้าวกระเพาะปลาน่าจะเป็นอีกจานหนึ่งที่เหมาะกับปลา
ดังนั้น Haddock คืออะไร?
ปลาสลิดเป็นปลาที่มีน้ำเค็มที่พบในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ ไม้ค้ำถากเป็นปลาตลอดทั้งปีและสามารถเข้าถึงความยาวได้ถึง 3 ฟุต 7 นิ้ว เป็นปลาอาหารยอดนิยมที่ขายได้สดรมควันแช่แข็งแห้งและบรรจุกระป๋อง ซึ่งแตกต่างจากปลาที่มีความสัมพันธ์กัน Haddock ไม่เกลือดีดังนั้นคุณจะไม่ค่อยหากเคยพบในรูปแบบนั้น
เมื่อซื้อ Haddock ให้มองหาเนื้อ บริษัท ที่โปร่งแสงและไม่ขุ่นจนกว่าจะสุก
สูตรอื่น ๆ เพิ่มเติมเกี่ยวกับค็อกเทล
Panko-Crusted เตาอบสูตร Fried Haddock : เนื้อปลา ทับทิม จะจุ่มลงในส่วนผสมไข่ปรุงรสและเคลือบด้วยเศษขนมปัง panko การอบปลาจะทำให้น้ำหนักแคลอรี่ลดลง เสิร์ฟพร้อมกับซอสทาร์ทาร์หรือซอส remoulade และมันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งอบ
ซอส สลัดเนื้อ ย่างซอสราดด้วยซอสเห็ดสูตร : หม้อปรุงอาหารปลาอบชนิดนี้มีเนื้อกระต่ายที่ราดด้วยซอสเห็ดสดและชีสขูด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 171 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 75 มก |
| โซเดียม | 454 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 23 กรัม |