สูตรเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ส้มแมนดารินที่เรียบง่ายนี้เป็นพิเศษเพราะมันทำมาจาก น้ำส้มแมนดาริน ซึ่งจะดีมากกับสลัดผักโขม น้ำสลัดสามารถเสิร์ฟได้ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่น ๆ ถ้าคุณต้องการให้ผักใบเขียวอ่อน
การเรียนรู้ที่จะทำน้ำสลัดของคุณเองเป็นทักษะที่ยอดเยี่ยมเพราะผลิตภัณฑ์ทางการค้ามักมีปริมาณโซเดียมไขมันหรือน้ำตาลสูง โดยการเตรียมสูตรของคุณตั้งแต่เริ่มต้นคุณสามารถควบคุมสิ่งที่จะทำไปได้
vinaigrette นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากส้มแมนดารินจะเต็มไปด้วยวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระกล่าวว่าช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและปัดเป่ามะเร็ง ผลไม้ยังมีปริมาณวิตามินเอสูงและแคลเซียมวิตามินบี 6 และแมกนีเซียมในปริมาณปานกลาง
หากคุณจับคู่กับสลัดผักโขมนี้ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุเดียวกันที่พบในส้มแมนดารินก็มีอยู่ในผักโขม นอกจากนี้ผักโขมเป็นแหล่งผลิตเหล็กที่ดีเยี่ยม
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำส้มสายชู 3/4 cider
- 3/4 ถ้วยน้ำส้มแมนดาริน (จาก 6 ถึง 8 ส้มแมนดาริน)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง (หรือมีคุณภาพดี
- น้ำส้มสายชู balsamic )
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 1
- หอมแดง (สับ)
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 1 ถึง 1 1/2 ถ้วยพิเศษบริสุทธิ์
- น้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
- วางน้ำส้มสายชู, น้ำส้มแมนดาริน, น้ำส้มสายชูไวน์แดง (หรือน้ำส้มสายชู Balsamic) น้ำตาลน้ำตาลหอมแดงและเกลือโคเชอร์ในเครื่องปั่น Pulse เพื่อรวมส่วนผสม
- ขณะเครื่องป is นกําลังทํางานใหใสน้ํามะกอกลงในชองปดอยางชา ๆ
- โอนไปยังสลัดสลัดหรือขวดที่มีฝาปิด
- แช่เย็น vinaigrette ที่เหลืออยู่ได้ถึงหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นโยนออกใด ๆ ที่ไม่ได้ใช้ส่วนของน้ำสลัดนี้
หมายเหตุ: เครื่องดื่ม นี้สามารถให้บริการได้ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นเครื่องมากกว่าผักสลัดโดยให้ความร้อนเบา ๆ ในกระทะเป็นเวลา 1-2 นาที หลีกเลี่ยงการให้ความร้อนในไมโครเวฟเนื่องจากการทำเช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการสวมใส่ประโยชน์ที่ได้รับนี้ทั้งหมด
สูตรที่เกี่ยวข้องที่แนะนำ
หากเครื่องดื่มน้ำองุ่นสีส้มแมนดารินของคุณทำงานได้ดีเช่นเดียวกับน้ำสลัดที่คุณสนใจในการทำน้ำสลัดที่มีส้มหรือส้มมากขึ้นซึ่งมีสารอาหารเช่นเดียวกับน้ำสลัดนี้ให้ลอง ใช้สูตร vinaigrette ส้มและน้ำส้มสายชู ที่ทำด้วย น้ำส้มและเหมาะสำหรับปลาแซลมอน หรือลอง สูตรน้ำสลัดน้ำผึ้ง นี้จับคู่กับหอยเชลล์ทะเลที่ห้อยลงมา
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 109 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 25 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |