สูตรสำหรับคาสิโนหอยเกิดขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ที่คาสิโนที่ท่าเรือ Narragansett Pier ใน Rhode Island นอกจากนี้คุณยังอาจพบสูตรสำหรับหอยนางรมคาสิโนที่มีส่วนผสมที่คล้ายกัน
หอมแดงอาจใช้แทนหัวหอมสีเขียว รู้สึกสดชื่นกับอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีฝรั่งสับบางและซอสทาบาสโกไม่กี่หยด
สิ่งที่คุณต้องการ
- หอย 24 หอยขนาดเล็ก
- เนย 1/4 ถ้วยอ่อน
- 1/4 ถ้วยสับหัวหอมสีเขียว
- 1/4 ถ้วยสับละเอียดพริกหยวกสีเขียว
- 1/4 ถ้วยสับละเอียดผักชีฝรั่ง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เบคอน 4 ชิ้นสุกจนกรอบและบี้
วิธีการทำมัน
- หอยออกจากเปลือกหอย ล้างเปลือกหอยแล้วหอยวางไว้ในส่วนลึกของเปลือกหอย ทิ้งเปลือกหอยที่เหลืออยู่ครึ่งหนึ่ง
- โรยหอยด้วยเกลือเล็กน้อย
- ผสมเนยหอมหอมใหญ่สับพริกหยวกสับผักชีฝรั่งน้ำมะนาวและเบคอนร่วน
- ด้านบนหอยแต่ละช้อนโต๊ะที่มีส่วนผสมของเนยและผัก
- จัดกระถางบนเตียงหินเกลือลงในถาดตื้น ๆ
- อบที่ 425 F นาน 10 ถึง 12 นาที
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีฝรั่งสับและซอสทาบาสโก
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 87 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 26 มก |
| โซเดียม | 206 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |