นี้บาร์เลย์เนื้อวัวและซุปเป็นเรื่องง่ายที่จะทำบนเตาและได้รับรสเผ็ดพิเศษจากเห็ด เสิร์ฟซุปชิมที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วย ขนมปังบิสกิต สดใหม่หรือ ขนมปัง ก้อน ค .
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 กานพลู
- กระเทียมสับ)
- 1/2 ถ้วย
- หัวหอม (
- สับ )
- ผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น (สับ)
- แครอท 2 แครอทขนาดกลาง (สับ)
- เห็ดออนซ์ 8 ออนซ์ (ประมาณ 2 - 2 1/2 ถ้วยหั่นบาง ๆ )
- 4 ถ้วย
- น้ำซุปเนื้อ
- ข้าวบาร์เลย์ 1/4 นิ้ว
- 4 ถึง 8 ออนซ์เนื้อตุ๋น (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
วิธีการทำมัน
- ใน เตาอบ หรือกระทะขนาดใหญ่ของ ดัตช์ น้ำมันร้อน กระเทียม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, แครอทและเห็ดประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนนุ่ม
- เพิ่มน้ำซุปเนื้อ, ข้าวบาร์เลย์และเนื้อวัว; ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 45 ถึง 55 นาทีหรือจนกว่าข้าวบาร์เลย์จะอ่อนโยนกวนเป็นครั้งคราว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 277 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 38 มก |
| โซเดียม | 1,009 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 21 กรัม |